炒飯的幾個小技巧，少油少鹽營養多！第4個減肥超棒！

愛吃炒飯的胖友們，或許是為了多吃幾種蔬菜，或許只是捨不得扔掉剩飯，也或許是純粹愛吃蛋炒飯……無論如何，經過重複加熱的炒飯，營養會流失很多，而且油脂會增加，吃多了很容易長胖噠~

但是，炒飯加入下面幾種食材，卻會變得營養+美味！

調料類：

可以用雞精、咖喱粉、胡椒粉等調料，來代替食鹽的大量食用。因為炒飯非常不容易入味，這個方法可以避免我們攝入過多的鈉，影響健康，而且，把喜歡的調料加在炒飯裡面，味道也會更好。

蔬菜類：

炒飯裡面放入蔬菜丁，是吃貨們常選擇的方法。可以選擇芹菜、胡蘿蔔、豆芽等炒制時間比較久的蔬菜，香菇、蝦仁，或者雞胸肉切成丁也是很好的選擇。同時，為了減少油脂的含量，配菜最好選擇蒸、煮、灼等少油的烹飪方式。

堅果類：

除了蔬菜類，也可以在炒飯中加入堅果類的的食物，比如切碎的花生、核桃以及松子等等。可以使炒飯的營養或者口感更豐富，吃起來又香又脆。

雜糧類：

白米飯雖然經常做炒飯，但是燕麥、大麥、玉米、黑豆、薏仁等雜糧，用來做炒飯或者是加在炒飯裡面，味道會更香，而且含有豐富的膳食纖維，也更營養健康。

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