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拿什麼拯救萬千失戀少女粉碎的心

不知道大家有沒有被今天鹿晗關曉彤談戀愛的消息轟炸到,早上剛起來在微信八卦號里看到的時候還以為又是炒作,鹿飯一開始都堅信他們兩人是為了新劇甜蜜暴擊打call,然而曾經俘獲萬千粉紅少女心的鹿爺終究還是談戀愛了,微博熱搜榜上久違的出現了火爆的標誌,我倒是替胖迪鬆了口氣,因為總算有人來替她擋刀了哈哈哈。

如今該用什麼來拯救我們廣大少女粉碎的心呢,想起每次在英國遇到傷心事小編一定會衝到附近的便利店買上一堆的甜點,邊吃邊看劇心情就好了許多。

所以在英國可以吃到的甜蜜暴擊有哪些呢?

Red velvet 紅絲絨蛋糕

對於它的起源,眾說紛紜,最為甜蜜的我想是這一個吧:

安妮?卡吉爾是18世紀英國的貴族名流,能歌善舞、傾國美貌。皇室每每舉辦宮廷舞會她總以一襲絲絨般的紅裙出席, 高貴、典雅備受追捧。

當時的宮廷御廚仰慕於卡吉爾王室公主般的氣質, 精心締造出天然、誘人的絲絨紅色, 綴上精緻、典雅的花紋, 最終創作了這款「紅絲絨」蛋糕呈奉予她, 並在宮廷宴會上隆重推出。

「Red Velvet」蛋糕在歐洲上流社會風靡了幾個世紀, 其經典的美味,貴族的血統, 至今仍是歐洲中產階級下午茶、晚宴後的必備甜品。

與其它蛋糕不同,紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低,疏鬆的口感一如天鵝絨一般絲滑細膩,加之紅色的外觀,因此被稱之為紅絲絨蛋糕。

Victoria sponge 維多利亞海綿蛋糕

為何叫它Victoria spone據說是因為這是英女王維多利亞在下午茶必會吃的蛋糕,因而命名Victoria Sponge Cake。

雖然叫海綿蛋糕,但是蛋糕的配料確是西式磅蛋糕的,口感偏硬,在分切開的兩層磅蛋糕之間抹上樹莓果醬和打發的鮮奶油,最後在蛋糕的表面撒一層薄薄的糖霜,做法十分簡單,確是維多利亞女王的下午茶最愛。

éclairs 閃電泡芙

是一款非常經典的法國小甜點,但在英國的便利店裡非常常見,閃電泡芙跟一般泡芙最大的不同就是,它們是長形的,而且面上配滿了各式各樣的美味醬料。吃起來的時候不用擔心像吃傳統泡芙時滿嘴奶油的尷尬,一口咬下,隨著潤滑的奶油內餡在口中爆開,滿足的花朵在味蕾上綻放。

說起它為何叫閃電泡芙,是因為有人認為是它在剛烤出來的時候,伴有閃電般的裂紋;亦有人認為是吃到它的第一口就會被其所吸引而很快吃完,速度如閃電般迅猛,故得其名,不過對於小編來說名字什麼的都無所謂,好吃就行啦!

Trifle 乳脂松糕

是英國聖誕節的傳統甜品,平時在便利店就可以買到,一般是由一層厚厚的卡仕達醬(Custard)、新鮮的水果(通常為草莓、樹莓)和果醬、薄片的海綿蛋糕、果凍,再加上打發的淡奶油,分層排列所做成,吃起來不甜不膩,也算是讓人們對英式甜點都糖份爆炸的印象有所改變。

平時在便利店的冰櫃里就可以買到,一般為兩個或四個小盒共同出售,許多店也有一大盒500ml的售賣,對於噬愛甜品的人來說可以說是滿足了一次吃到飽的願望了,恩,說的就是小編我。

Cheese cake 乳酪蛋糕

與日式的輕乳酪蛋糕相比,小編更愛口感清爽的這一款。檸檬味的是小編的真愛,因為檸檬的添加帶上了略酸的口感,同樣不是一款很甜膩的蛋糕,與融進了黃油的碎餅乾底層搭配在一起,給人一種徜徉在夏日海洋中的清涼體驗。

Scone 司康餅

談起英式下午茶boss級別的搭配茶點,當然非scone莫屬,司康餅不像海綿蛋糕一般的鬆軟,但是口感非常紮實,一口咬下去,味蕾間充斥著黃油的香氣,瞬間滿滿的幸福感。

Apple crumble 蘋果奶酥

雖然它外表其貌不揚的,但是這個甜品小編是一定要安利給大家的!因為我覺得它!!太好吃了!!一點也不甜膩,酸酸的特別好吃,雖然我每次都會在上面倒上滿滿的一層加熱過的卡仕達醬。

日常的便利店就有賣,而且不需要冰櫃保存。買回家後回爐熱一下更好吃哦。

自己在家製作也很簡單,切丁的蘋果混入少許糖和肉桂粉放在鋪好錫紙的烤盤上,上面撒上麵粉混合物(將麵粉和黃油揉搓成豌豆粒大小的小球),放入175度預熱好的烤箱里烤大約四十分鐘,等看到表層的奶酥變成金黃色就可以出爐啦!自己做甜點最幸福的時刻可能就是看到熱氣騰騰的成品出爐的那一刻吧!

插一段題外話:鹿飯說她們終究還是外人,然而小編倒覺得每個人喜歡的偶像本就應該有自己的私生活,之所以為偶像是因為他們身上有很多發光的點,可以指引粉絲們追求屬於自己的人生目標,理智追星是很重要的。鹿晗能在不怕脫粉的情況下主動公開戀情,粉絲們應該高興自己一直追捧的偶像是個敢於承擔責任的人。


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