吃土豆還能美容 還能抗衰老 我天天吃怎麼不知道呢？

土豆又叫馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。

一說到土豆的做法，大家的第一想法就是土豆絲了吧，這個很正常，土豆絲是家常菜，可以說是人人都會做的一道菜，但是我們今天說的美容土豆做法，你可能真的還沒有見過，因為它是法國的的做法，每個國家的菜做法都不一樣，所以知道的人應該不多，不可能說沒人知道，我們中國乃是泱泱大國，什麼樣的才子都是有的。

法式香煎土豆

吃的作用也是比較多：美容丶抗衰老丶軟化血管丶安神丶防癌丶健腦丶利尿丶養肝。

做法也是非常簡單的，我們先準備好食材。

土豆300克

小麥麵粉適量

雞蛋 2個

雞蛋白 1個

色拉油少許

食鹽適量

黃油25克胡椒粉適量

肉蔻少許

1、土豆切小塊後上鍋蒸熟

2、將蒸熟的土豆壓成泥，加入鹽，胡椒粉，肉蔻粉，攪拌均勻

3、在2中加入雞蛋和黃油，攪拌均勻後倒入小鍋中，用小火煮幾分鐘，不要攪拌。關火，放涼

4、將放涼後的3捏成榛子大小的丸子狀，在麵粉中滾一下，再裹一圈蛋白

5、入油鍋中火煎至兩面上色即可

小技巧

1、可按個人口味在土豆泥中加入調料。

2、起鍋可撒蔥增香。

3、煎土豆泥時，把其壓扁，就是好吃的香煎土豆餅了。

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