給你一個上午的上海味道
還記得9月16日那場「最上海」的黃浦12小時直播嗎?
傳送門:正在直播 一千個人眼中有一千個上海黃浦,5位大咖為你直播「最上海」的12小時
不少小夥伴都表示12小時結束後還是意猶未盡~
都說「念念不忘,必有迴響」,此次黃浦最上海再次邀請5位達人為大家做微旅行分享。他們都是怎樣漫步黃浦的呢?
第五章:給你一個上午的上海味道
小時候姨婆家住在南京東路上,馬路對面的酒店玻璃窗里掛著各種燒鴨,只記得好吃,卻記不住名字,每天都可以聽到外灘的鐘聲,喜歡去外灘看夜景,坐渡輪,大學時候老媽工作地方從吳江路搬到九江路,而我記得最牢的就是王家沙的蟹粉包,食品一店的糖炒栗子,杏花樓的雞肉大包……
這個九月的上海旅遊節意義有點不同,窮游和上海黃浦旅遊局一起帶來的「黃浦最上海」由我開頭帶領大家走美食路線,很高興又重溫好多上海熟悉的味道,錯過直播的朋友還可以在這裡再跟我一起逛一逛上海黃浦的美食!
首先要帶來大家去嘗一嘗的是上海的國營老字號的傳統小吃店--北萬新
北萬新的肉包是傳統的上海口味調餡,包子剛好是一個一個拳頭大小,肉餡肥瘦搭正合適,不放蔥姜和醬油,絕對的原汁原味,不過也有不少食客喜歡他家的菜包,菜包餡是用青菜、香菇和少量豆乾,吃起來麵皮有點Q彈,裡面爽脆嫩口,口感偏甜。
另外要推薦的就是他家的豆沙青團和蘿蔔絲餅,青團很軟糯,豆沙餡很細膩,不會太甜,蘿蔔絲餅則以酥脆的皮包著滿滿地蘿蔔絲,好吃又實惠!
北萬新的小吃,滿滿都是回憶,念書時候冬天排著隊最期待的就是剛出爐的肉包,咬一口特別滿足。
上海的早餐小餛飩、燒賣、生煎、鍋貼、包子、麵條!最出名的的還屬人稱「四大金剛」的——大餅、飯糰、油條和粢飯,不過現在年輕人早餐不僅滿足於吃飽,早餐還要怎麼吃的更加健康,這家位於瑞金二路一側,外觀看起來就很小清新的店--三實匠,是一家致力於打造健康生活的果蔬吧,有果蔬汁,還有很多輕體套餐都是很不錯,這樣飲食能讓腸胃更加輕盈!
我們來一個店內招牌-吃不胖冰淇淋,用果蔬汁和杏仁奶為原料,麥片為輔料,可以看到製作使用液氮,液體在攪打中瞬間變成冰淇淋~
沿著瑞金二路走到皋蘭路,這條路人不多,吃著吃不胖冰淇淋,在這樣的天氣走在梧桐樹陰下真好,這條路還隱藏著一座低調的聖尼古拉斯教堂,一直往前就是思南路,思南路上有很多名人故居,還有一個遠近聞名的阿娘麵館,阿娘麵館的黃魚面,蟹粉面都是老好吃的!
思南路與淮海中路交叉路口,一眼就可以看到一家萌萌的深受年輕人歡迎的line friends,這裡也是黃浦區的中心地帶,朝前走進650弄,就看到「634號on air」的店招。
建築師們把這棟老房子改造成了一棟精品辦公室,足夠的空間和專業的辦公環境,讓這裡比一般的聯合辦公空間更安靜。一樓有一間咖啡館,推開玻璃門就是CAFé ON AIR,陽光帥氣的店主LEO來自台灣,主頁是一名建築師,源於對咖啡的熱愛,從英國留學歸來後,便在此開啟了他的咖啡之旅,店裡擺放著許多原木傢具,濃濃的北歐風,和玻璃窗外的上海的老建築相印成趣,過道還放著一排當初改造的圖。
窮游網辦公室出來左轉走一點就會看到排這兩條長隊的,經營熟食和鮮肉月餅著名的上海光明邨大酒店,光明村大酒家是淮海路上的老字號名店。一樓的外賣窗口供應各式自製的點心、糕團與熟菜、滷味,買鮮肉月餅和熟食的人常年都排著長隊。
月餅季的來臨,這裡當然人氣爆棚,很多上海的阿姨涯叔們,都很遠的跑來排上大半天,就為了買這個剛出爐的鮮肉月餅,而光明邨的鮮肉月餅沿用了手工製作,傳統大鍋烘烤的方式,半小時才能出一鍋,這樣的酥皮跟烤箱截然不同,正因如此才那麼深受大家喜愛!
再往前走一點就會看到滬上有名的糟貨店-老人和,這家始建於嘉慶年間滬上歷史最久的本幫菜館,窗口也排著長隊,櫥窗上掛著各種糟貨的牌子:糟鳳爪、糟雞、糟帶魚等等,糟貨是上海人夏季非常愛吃的一種冷盤,天氣轉涼後,馬上又會飄著糖炒栗子的香味,所以淮海路的美味還蘊藏著季節的變化!
中午十分,我們抵達了位於淮海路一側雁盪路上的味香齋,店面不大,座位還有點擁擠,可是食客滿滿,店裡面的澆頭適合各種年齡層次,炸豬排,醬蹄,辣肉,素什錦等,我最愛的還是咖喱牛肉湯,味道真的是非常地道,牛肉足,坐在後面的弄堂里,吃著一碗咖喱牛肉麵,黃浦最上海半天吃貨之旅圓滿結束。
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