早上含一片姜，一星期後身體出現三大驚喜的變化！

生薑可是我們家家戶戶必備的調味佐料了，生薑性辛，微辣。雖然說在美食中只充當配角，但它的功效卻很多，對我們身體也有很大的好處。

早上含一片姜，含出三大奇蹟

預防感冒

老百姓都說，早上吃生薑，勝過喝不要，生薑有著驅寒助陽的功效，可以預防感冒，祛風寒。

治膽管結石

生薑中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的過多分泌，減少膽汗中粘蛋白含量，不致於因粘蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，形成膽結石。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。

保肝護肝

姜的辛辣成分姜酚、姜烯酚對CCl4和半乳糖所致的肝損害均有抑制作用〕。生薑密封存液能夠促進實驗損傷性肝臟修復功能。

生薑的其他作用

除腳臭，驅寒氣

生薑辛辣，香味濃郁，有著殺菌的作用，晚上睡前用生薑煮水後來泡泡腳，不僅能刺激腳部的血液循環，還能改善睡眠，驅走寒氣，讓整個人暖起來。

口腔潰瘍

用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，可以有緩解的作用。

開胃健脾

胃口不好的時候，不妨吃點生薑片，可以刺激味蕾，分泌唾液，讓你食慾大開。

治關節疼痛

空調吹多了難免會出現疼痛，尤其是關節和頸椎的地方，可以用生薑來擦拭至發熱，能夠幫助緩解疼痛酸痛。

除了這些，體內濕氣重的朋友也可多食點生薑來幫助除濕氣，但我們每個人身體存在的濕氣程度都不同，建議多吃點健脾除濕的食物來加強調理。

除濕的食物就不得不說薏米了，薏米又名薏苡仁、回回米、米仁、六穀子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

薏米的做法有很多，用來煲粥最為美味。

山藥薏米粥

山藥30g   薏米20g   粳米50g

做法：準備好所有材料後，清洗乾淨。倒入鍋中，加水文火熬制濃稠即可出鍋食用。

薏米紅豆粥

薏米35g   紅豆50g   芡實20g  糖適量

做法：薏米炒熟，紅豆芡實洗凈，將所有材料倒入鍋中，加水煲2小時後，放糖即可食用。

總結:你喜歡吃薑嗎？你知道姜有什麼功效嗎？

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