教你做5道家常菜，超級下飯又好吃，家人吃的津津有味

【炸全雞】1.用鹽、細砂糖、咖喱粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入蔥段和薑片，抹上調味料的全雞放入容器，雞身上再放上蔥段和薑片，腌漬3小時。2.準備空氣炸鍋; 3.選擇炸溫180℃，腌好的全雞取出所有蔥段和薑片，直接放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為25分鐘，即可。

【牛仔骨粉蒸南瓜盅】1.牛仔骨用清水稍稍沖洗乾淨，加入廟口粉蒸肉料包拌勻腌制20分鐘；2.小南瓜從1/3處切開，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗凈備用；3.腌漬好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包（粉包）拌勻；4.將拌勻的牛仔骨裝入南瓜盅內；5.蓋上南瓜蓋，高壓鍋隔水中火蒸20-30分鐘，關火燜10分鐘即可。

【雪絨絲蒸扇貝】1.扇貝取貝丁，用蛋清加調味料、生粉，上漿待用；2.白蘿蔔切絲拌生粉，用鍋燒水，白蘿蔔絲入鍋氽熟，製為雪絨團；3.將漿好的貝丁上蒸鍋蒸熟後，把貝丁放在雪絨團上，澆白汁。

【酸甜辣豬蹄】1）豬手去毛洗凈。2）姜和大料、豬手放入煮鍋加水燒開，換水清洗豬手，撈起待用。3）另起鍋炒香辣椒，加水、糖和醋鹽大火燒開。4）用高壓鍋將煮過的豬手和調好酸甜辣的湯汁一起大火燒開之後改中火燒二十分鐘。5）高壓鍋消氣之後，打開蓋子大火將酸甜辣汁燒至收汁。

【核桃玉米奶】1.玉米粒加一杯核桃放入豆漿機，加水至水位線，按玉米汁鍵，打成玉米汁；2.過濾，往玉米汁里注入牛奶，加核桃碎即成。超級有營養的一款早餐奶！而且做法簡單不浪費時間。

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