這道菜你一定沒吃過，對我來說一盤根本不夠吃！

對，就是這道菜，你看著像什麼菜呢？今天發在微信朋友圈裡面，讓朋友們猜了一下，答案五花八門的：土豆燉肉、土豆排骨、牛肉悶土豆...............反正都跟土豆有關。不買關子了，實際上這是一道「蘋果炒肉」有沒有驚訝到呢？

蘋果炒肉這道菜，我也是在新聞上看到的，稱之為「黑暗料理」覺得挺有意思的，自己就嘗試做過一次，味道不錯，小孩子比較喜歡吃。這次是我第二次做這道菜，推薦給大家。

食材：蘋果、瘦肉、蒜苗、生薑、紅辣椒

製作步驟：

1.將肉切塊，撒上鹽、生粉、倒上料酒拌均勻 腌制十分鐘，蘋果切塊待用。蘋果也可以切片，蘋果切片的話肉也相應的切成片狀。

2.將蒜苗切段，姜切條，紅辣椒切圈 待用

3. 將油燒熱後先將蒜頭、生薑、辣椒放進去炸出蒜頭和生薑的香味，再下肉翻炒

4.肉炒至5分熟的時候把切好的蘋果塊放入，再放點醬油、十三香 一起翻炒

5.炒好後放蒜苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤

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