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7種健康食品不當飲食也會影響健康,糖尿病患者尤其要注意!


新鮮果蔬、粗糧、全穀物、酸奶……耳熟能詳的一些超級健康食品吃錯了對身體健康可能帶來負面作用,「問上醫」用美國家庭醫生智庫的知識為您盤點10種健康食物的錯誤吃法。

7種健康食品不當飲食也會影響健康,糖尿病患者尤其要注意!


1/7 即食穀物早餐

可搭配新鮮水果、低脂牛奶的即食性全穀物早餐方便、健康。但不要選擇缺乏纖維和蛋白質的含糖穀物早餐,否則可能使午飯前血糖激增或大幅波動,不利於血糖穩定,對糖尿病患者尤其有害。

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2/7 即食麥片

包含燕麥、堅果、干水果片的即食麥片,可以撒到酸奶或穀物上,為人體提供所需能量和纖維。但一杯麥片熱量可能高達600卡路里,所以一定要慢慢灑在牛奶等搭配食品上,而不要大動作倒!

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3/7 酸奶

不加糖的希臘酸奶富含蛋白質和鈣,但含甜味劑的酸奶或加果漿的酸奶的蛋白質含量會比較少,更像是甜點,有8勺以上的糖。

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4/7 沙拉

用菠菜、金槍魚、蔬菜、乳酪、酸奶可以製成一份熱量低、營養高的午餐。但若是沙拉中包含炸雞、培根、高熱量調味醬,熱量和脂肪量就會大大上升。

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5/7 果乾

果乾如杏干、蔓越莓干、梅乾等都是富含營養的美味小零食,尤其是外面沒包裹糖的情況下。但對亞硫酸鹽敏感或有哮喘的人,最好不要吃這些東西,或者要選有機(不含防腐劑二氧化硫)的食品品牌。

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6/7 爆米花

干爆的爆米花是富含抗氧化劑的全穀物健康食品,但電影院的爆米花一般是用椰子油爆出來的,熱量高,1包可含熱量高達1200卡路里。用黃油爆的爆米花熱量會更高。

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7/7 壽司(加州卷)

點一份加州卷(壽司),可從鱷梨中獲取對心臟健康有益的單不飽和脂肪、從蟹肉中獲取鋅,但只有255卡路里的熱量。但蝦卷通常是用麵糊、油炸的,還會配上辣蛋黃醬,這就使得人多攝入200卡路里,以及3倍的脂肪。

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