冷藏或冷凍的母乳 如何正確加熱？

圖片來源：昭元兒童攝影（配圖與本文內容無關）

我們都知道，母乳是寶寶最好的食物。雖然相對母乳親喂，擠出來的母乳，在經歷儲存、運輸、加熱等過程後，母乳中的活性物質會隨儲存時間越久而降低，比如抗體。但由於配方奶中根本就沒有這些物質，所以，即使是儲存的母乳，也比配方奶要好。

因此，為了讓寶寶吃上母乳，很多媽媽產假結束後，就當上了「背奶」媽媽。如果媽媽需要出差，離開寶寶幾天或者更長的時間，超過了母乳冷藏的最佳食用時間，就要考慮提前將母乳冷凍起來了。

那麼，每位「背奶」媽媽都要面臨一個問題：冷藏或冷凍的母乳如何加熱，才能最大限度地保證營養價值呢？

2個方法，3個注意

有的媽媽認為冷凍母乳會造成營養流失，的確是這樣。相較於冷藏母乳，冷凍的母乳會損失一些營養成分和免疫物質，但即使是冷凍的母乳，也比配方奶的營養要高，仍然可以增強寶寶對疾病和過敏的抵抗力。

那麼，如何正確加熱冷藏或冷凍的母乳呢？有2個方法，3個注意：

1. 隔水加熱法

如果是冷藏母乳，可以把母乳連同容器放入溫度不超過60℃的溫水裡浸泡，使乳汁吸收水裡的熱量而變得溫熱。浸泡時，要晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳可在冰箱冷藏室、冷水下解凍，然後再像冷藏母乳一樣燙熱。

這種方法簡單易操作，所需工具簡單，缺點就是不便於控制溫奶的溫度。所以，在給寶寶餵奶之前，先把奶瓶倒過來，滴一滴奶到自己的手背上，感覺奶的溫度是溫熱的，就是剛剛好。

2. 溫奶器加熱法

現代科技的發展使我們有更多加熱儲存奶的選擇，比如溫奶器，它溫度恆定、可控，是很多家庭的選擇。

把溫奶器的溫度設定在40℃左右，隔水加熱母乳。加熱時間不要超過15分鐘，加熱過程中不可使液面沒過瓶蓋，以免發生污染，加熱後需搖勻母乳。

從現實生活中的使用來說，無論是用溫奶器，還是用最簡單的隔水加熱法，都能夠達到加熱儲存奶的目的。

此外，在解凍加熱過程中還要特別注意：

1. 不建議冷凍母乳在室溫下解凍，也不要將冷藏母乳直接煮沸，或直接用爐火、微波爐加熱，以免破壞母乳中的營養成分；

2. 解凍後的母乳不可再冷凍，只可冷藏。冷藏的母乳一旦加溫後即使未餵食也不可再冷藏，需丟棄；

3. 如果下班途中使用冷凝包或乾冰包運送母乳，母乳周圍用干毛巾填塞縫隙，運送途中保持母乳冰凍狀態，回到家中立即放入冰箱儲存。

知識鏈接：儲存母乳小技巧

儲存母乳時，掌握一些小竅門，可以使母乳更新鮮，喂寶寶也更方便，新媽媽一定要掌握。

別裝太滿：不要裝得太滿或蓋得太緊，留點空隙，以防容器冷凍結冰而脹破。具體來說，儲奶瓶或儲奶袋中的母乳量應不超過容器容積的3/4，而且儲奶袋在封口時，要將裡面的空氣擠出。

寫清時間：在容器外貼上擠奶時間及儲存的時間，以便清楚地知道母乳保存的期限，以免時間過長導致細菌滋生。

冷藏要放對地方：冷藏母乳要放在冰箱內靠近內壁的地方，而不是冰箱冷藏室門內側的儲物格上。

分裝成小份：為了方便家人或看護人根據寶寶的食量餵食，避免浪費，可以將母乳分成小份（60-120毫升）冷凍或冷藏。

小么提醒：解凍後的母乳最好馬上復溫讓寶寶喝，即使放在冷藏室里，也不能超過24小時，否則容易變質。而且，一經解凍的母乳絕對不可以再次冷凍。所以，在給寶寶溫奶時，根據寶寶的胃容量大小來準備需要加熱的母乳，避免母乳浪費。

另外，母乳冷藏或冷凍後出現油脂分離，屬於正常現象。在每次加熱之前，輕輕的搖晃容器，讓油脂重新融合，輕輕搖勻後再加熱。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！