這小傢伙最近正肥美，五分鐘炒一盤，下酒又補鈣，適合所有人，天冷後想吃也吃不到了！

最近出爐的諾貝爾獎得主喊你別熬夜了，一項有關熬夜的研究得了諾貝爾獎，這句話在醫學科學世界火了。10月2日，斯德哥爾摩傳來消息，傑弗里.霍爾、邁克爾.羅斯巴什和邁克爾.揚三人因為對生物體晝夜節律的機子機制研究分享了今年的諾貝爾生理學/醫學獎。

世界本來就有著它自己的節律，不要打破就好了。

應該吃飯的時候吃飯，應該睡覺的時候睡覺，一切都那麼好。

然而，世界的時鐘似乎越轉越快，感覺我們跑的氣喘吁吁，是時候改變節律，適應自然了。加油吧！為吃好睡好而努力！

關於飲食，不時不食是最高理念，然後我們似乎沒有辦法從超市的蔬菜中發現四季的影子，還好我們生活在鄉下，是不是季節食物還能看得清楚。

秋季的小河蝦很肥美，追著吃幾次，天一涼這東西就沒有了，想吃只能等明年。最簡單的做法，直接炒了，酥酥香香的，很好吃。

酒店炒這個菜，多是先過油然後再拌炒，家庭操作，可以免炸，直接爆炒就好了。

主料：小河蝦

配料：香菜 洋蔥 大蒜

調料：菜籽油 鹽 生抽 白鬍椒粉

做法：

準備小河蝦。活蹦亂跳的小蝦子，看著都讓人喜歡。

新鮮的活的小蝦，身體是透明的，

死後身體變白，如果冷凍保存，化凍後會變微紅。

最好吃的當然是活蝦了。洗好淋水備用。

洋蔥切絲，大蒜切碎，香菜切段。

準備生抽汁，放一點兒白鬍椒粉。

炒鍋倒油，燒熱後下入蝦炒熟。

放上洋蔥大蒜碎。

淋生抽汁，放一點兒鹽，拌炒均勻。

放上香菜碎，關火出鍋即可。

酥酥的小蝦，味道特別美，就是偶爾會有點兒扎嘴，小心慢慢享用吧。

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