我的菜我做主
段王煤業平安礦職工
「我今天要吃什麼菜我做主！」
在段王煤業平安礦就餐時，常聽到職工這麼說。
中秋兩節期間，筆者聞聽平安礦就餐方式的不同，就慕名前往平安礦餐廳，親眼目睹了「我做主」的過程。
在大家的印象中，在大食堂就餐一般情況是今天炒下什麼菜可幾樣菜，你來買，想吃的就那麼幾樣，沒有什麼挑頭。而平安礦的食堂，在新一屆領導班子的帶領下，更加趨於了人性化管理，每天由食堂預先打好幾十種菜肴裝入盤內，現場點菜，現場炒菜。
「吃就吃現炒的，就吃熱乎的，我的胃口大開，也能多吃些，身體好了，下井幹活有力氣」。山東籍員工小王向筆者說到現炒現做的好處。
在餐廳，筆者還看到餐廳內設有煙酒小賣點，大家可隨意點酒水、飲料來豐富自己的生活。在牆上，菜價明碼標價，一盤土豆絲3元，可以說是收取成本價格，換來實惠菜肴。
「我們這裡離縣城遠，附近的飯店也不多，想改善一下生活，得花費大量的時間。我們餐廳就能像飯店一樣點餐，而且價格低，和朋友們聚會，就不用出礦就能解決，我們這是花少錢、不費力、辦大事、聚親力」。由於員工大部分來自山東，這樣一來，他們的生活也豐富起來，投入工作的精力也強大了起來。
據筆者了解，今天的國慶節、兩節期間，平安礦還為職工就餐時發放免費餐券20元，讓大家在節日期間吃好、喝好，為安全生產投入更大的精力。
圖文：趙泉忠
責編：鄧小鳳 編輯：張姣
TAG:冀中能源股份微視窗 |