人在酒場走，哪有不拼酒，啤酒與白酒，怎麼拼才算公平？

說在前面，本人是不贊成拼酒的。

因為人和人不同，無論喝啤酒、白酒都沒有什麼公平可言。

最重要的是，在一起喝酒的人一般都是親朋好友，喝酒是享受，不是找罪受。

雖然不贊成拼酒，但人在江湖飄，哪能不挨刀，人在酒場走，哪裡不拼酒。

那麼，啤酒與白酒，怎麼拼才算公平？

大家都知道，喝酒容易醉是因為其中的酒精對人體造成的影響，那麼，想要公平來拼酒，就要以攝入的酒精量來衡量。

換句話說，只有攝入相同的酒精量，才算是合理的比拼，對吧！

計算：

啤酒，按酒精度5% abv 計算，一瓶500ml，那麼，含有酒精量為500*5%=25ml

白酒，按酒精度50% abv 計算，想要含有25ml的酒精量，那麼需要喝掉50ml的白酒。

也就是說，喝一瓶500ml的啤酒，與喝50ml的50°的白酒，酒精量大概一樣多，這樣拼酒，會相對公平一點，差不多就是一小杯的白酒。

其實，拼酒沒有絕對「公平」

來看看酒精（乙醇）進入人體後，發生了什麼？

這個過程其實很簡單，只有兩步：

第一步，乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）轉變為 乙醛。

第二步，乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛轉變為 乙酸。

ADH強，導致酒精被迅速分解為乙醛。ALDH弱，導致乙醛無法被分解為乙酸，而在體內堆積，導致臉紅和各種不爽。

說白了，喝酒上臉就是乙醛中毒。而每個人體內的ADH和ALDH都是不同的，所以對酒精的分解速度也就不同，從而產生了「一杯白」與「千杯不醉」的畫面。

如下圖所示：

一杯倒（ADH弱，ALDH正常）

這種人一喝酒就會酒精大量積累，很容易醉，也很容易high，喝點酒就載歌載舞發瘋的就是這幫傢伙。

嗜酒分子（酒鬼）（ADH正常，ALDH強）

這種人喝酒不上臉，乙醛不累積，也不容易喝醉，可以歡飲達旦。但也容易過量飲酒，持續不斷享受酒精帶來的快感。這群人最容易形成酒癮，也最容易酒精中毒。

真酒神（ADH強，ALDH強）

酒鬼中的戰鬥機，人中龍鳳，領導出去喝酒應酬必帶的小夥伴。他們體內處理酒精的整個通路都很強，酒進去，醋出來，不臉紅，也不難受（不準上廁所的除外）。

如果你在飯局上遇到喝酒不臉紅，而且瘋狂出汗的人，多半遇到酒神了！各位親，小心點啊！

不論怎樣喝酒傷肝，並且千萬不要空腹喝酒，喝酒的時候要吃點食物，這樣更有利於健康！

喝酒不僅傷肝還傷胃，和大家分享2個酒後護肝養胃小方

酒後一杯護肝養胃茶

取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，做成蒲公英刺玫茶包，酒後沖泡一杯，飲用即可。

野生的刺玫花營養價值更高，味辛、甘，性微溫。《本草再新》："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"刺玫花可強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利。

蒲公英在中國、日本、俄羅斯和歐洲的藥學史中都有特別記載，被視為解毒劑的時間已超過100年。現代科學證實，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。

酒後一碗西紅柿蔬菜熱湯麵

在酒後及時補充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生，在各種碳水化合物當中，熱湯麵的功效最大，它好消化，能立刻「中和」酒精，從而抵制酒精對肝臟的損害。

吃湯麵的時候還可以在湯中加少量醋，醋中含有的有機酸可以和酒精反應，能夠有效地中和胃中的酒精，有解酒的功效。可見，酒後一碗酸溜溜的熱湯麵進到肚子中，既能解酒，又可以讓肚子里舒舒服服。

結束語：

你覺得，啤酒和白酒，怎樣拼酒才公平呢？

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