鳳眼丸子這樣做，好吃到爆，你也趕緊來學一學吧！

丸子在日常生活中很常見，每去超市，碰上打折，都會買些丸子回來，只是外面賣的丸子，配料可能都不是很新鮮，想吃到新鮮的丸子，為何不試著自己動手呢？

五花肉切碎，放入蒜泥，薑末，紅黃綠三種顏色，讓人視覺上就有一種衝擊，五花肉一定要切的細細的，不然等下做丸子時就不好看，不均勻。

把煮熟的雞蛋剝開殼，露出白花花的肉，光滑細膩，讓人忍不住咬一口。

在每個雞蛋外面裹上一層肉餡，記得要裹均勻哈，這樣形狀才好看，然後在裹好的丸子上面撒上一層麵粉，到這裡，丸子基本就做好了，接下來就準備下鍋了哦。

把丸子放入熱氣騰騰的油裡面炸，等到顏色變得更鮮艷，就差不多了，一定要掌握好火候，炸丸子的時候，還可以準備一些其他的工作，準備好，蔥，桂皮，八角，薑片，這些配料五顏六色，讓人眼花繚亂，丸子是五花肉做的，光炸肯定是不會熟的，還得用水煮，最後放入調料，看著這一鍋，感覺就是是火鍋呀，老遠就聞到了香氣，嘴饞了吧，千萬不要把口水流到灌里哈。

這就是成果了，是不是很成功呢？出鍋的丸子色澤鮮艷，紅里又帶有雞蛋特有的黃白色，三色混搭，有沒有感覺很有食慾，暖色調的食物就是很有誘惑力，如果再澆上一層汁，粘粘的，口感酥軟，一口一個，吃完一個齒頰留香，讓人回味無窮呀？這麼簡單又美味的鳳眼丸子做法，你們都學會了嗎？

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