一日一清茶，醫生遠離我
茶作為一種著名的保健飲品，
它是中國古代人民對中國飲食文化的貢獻。
喝茶的人很多，愛喝茶的人不多；
品茶的人很多，真正懂茶的人很少。
怎樣才算得上是一壺好茶？
茶本作為一種植物，可食用、解百毒；
與可可、咖啡並稱當今世界的三大無酒精飲料，
茶為世界三大飲料之首。
中國飲茶起源眾說紛紜，
那麼人類最早為什麼要飲茶呢？
茶的最早發現與利用，是從藥用開始的。
「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」
晉張華的《博物志》也同樣有
「飲真茶，令人少眠」的說法。
現代科學大量研究證實，
茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份。
茶在英國是：健康之液，靈魂之飲。
在中國茶被譽為「國飲。」
茶葉不僅具有提神清心、清熱解毒、
消食化痰、去膩減肥、解酒醒酒、生津止渴、
降火明目等藥理作用；還對現代疾病，
如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，
有一定的藥理功效。
隨著消費觀念和生活方式的轉變，
茶飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一。
茶不是越貴越好，好茶先要做工好，
還需要適合自己的口感。
而在一壺好茶現世前，
最重要的是要有一套雪花釉茶具。
它外若雪花般，潔白的釉面，如雪粒般晶瑩剔透，
潔白無瑕，天然樸質，手感光滑，利於隔熱保溫。
純白品杯，凸顯茶湯顏色；
茶濃則艷，茶淡則雅。
造型優美，方便手握，
茶湯倒至茶海，再分倒置小茶杯內，
以求茶湯濃度之均勻。
茶具採用亞光，粉彩間金工藝；
更顯通透，沏茶能獲較好的色、香、味，
而且這類茶具質感豐富，具有欣賞價值。
不管是文人還是平民，茶都是不可缺少的。
以茶會友、以茶代酒、以茶養心......
以茶融入生活，以茶成了生活。
※喝的，不一定是高價茶；聊的，卻一定是實在話
※麗華說茶：好茶似人生細品出真味
※茶雪初沸，念一古人千里
※愛美食的人一定也愛喝茶
※喜歡岩茶的你，知道奇種是什麼嗎？
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