秋季吃豌豆防癌抗癌，但最好不要和它一起吃，存在大隱患

豌豆也叫做寒豆、麥豆、雪豆、畢豆等，不同地方的叫法有所不同，但是營養價值卻是一樣的，經常吃豌豆不僅有美容功效，還能夠防癌抗癌，但是豌豆如果這樣吃的話，對身體健康傷害大。

豌豆的營養價值

別看豌豆小小個的，但營養價值卻是很高的。豌豆中含有豐富的維生素C、懶氨酸、胡蘿蔔素、優質蛋白、鎂、葉綠素等，能夠起到很好的防癌抗癌作用，對肝臟也有一定保護作用。

豌豆的功效與作用

1、美容作用

豌豆中含有大量的維生素A原，在經過體內的分解消化，會轉化成維生素A，這種成分能夠起到潤澤皮膚的作用，有一定的美容功效。

2、增強免疫力

豌豆中含有豐富且優質的蛋白質及各種營養物質，驚顫吃豌豆可以提高機體抗病能力和康復能力，起到很好的增強免疫力作用。

3、防癌抗癌

豌豆中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體的作用是能夠阻止致癌物質的合成，減少癌細胞的形成，從而達到很好的抗癌防癌作用。

4、通利大腸

豌豆中的粗纖維含量也是不少的，粗纖維在人體內能夠促進大腸蠕動，促進排便，起到很好的通便效果。

5、抗菌消炎

豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，這些物質成分能夠促進身體新陳代謝，同時還有抗菌消炎的作用。

豌豆不能和什麼一起吃

1、豌豆與羊肉

豌豆和羊肉是不能放在一起吃的，羊肉雖然肉質細膩，但味道比較重，會加重腸胃消化負擔，過量食用豌豆會對心血管系統造成很大壓力。另外豌豆的脂質比較多，一起吃容易發生黃疸、腳氣等。

2、豌豆與菠菜

豌豆中的鈣含量是非常多的，能夠補充人體所需要的鈣元素，但是吃豌豆的時候最好不要和菠菜一起吃，菠菜中含有大量的草酸，草酸和鈣會發生反應，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，同時還會形成結石，對身體健康非常不利。

3、豌豆與醋

很多人喜歡吃東西沾點醋，一是殺殺菌，一是口感好，但是吃豌豆的時候最好不要和醋一起吃，醋揮發後含有大量酸性物質，和大豌豆一起吃會引起消化不良。

4、豌豆與鴨

豌豆不要和鴨子在一起吃，尤其是有了心腦血管疾病的人，最好不要吃豌豆燒鴨。

豌豆怎麼吃最健康

1、豌豆和玉米

豌豆和玉米可說是黃金搭檔，兩者一起吃的話，可以為人體補充優質且充足的蛋白質。平時可以玉米加豌豆，再加點肉炒著吃，非常不錯。

2、豌豆與蘑菇

豌豆和蘑菇搭配著吃有解油膩的功效，如果吃了太多油膩的食物後食慾不佳，就可以豌豆炒香菇吃，可以緩解這種癥狀。

豌豆很多時候都可以吃，但是秋季吃豌豆最為營養，但是豌豆你都吃對了嗎?

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