據說這種酒杯的設計靈感是女性胸部……
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勝利時你應該得到香檳作為獎賞，而失敗時你需要它來一醉方休。——丘吉爾
一晃神，2016年快過去了。再過個十來天，就正式踏入酒席，宴會，年會，等各種聚會大集中的月份，極致君也做好了隨時喝喝喝的準備。
若問什麼酒既能狂飲又不失風度，那一定非香檳莫屬。party、慶功宴、同學聚會，西式婚禮……香檳嘭一聲！秒點燃氛圍。
邁阿密熱火隊辦慶功宴，消耗了大約100瓶唐培里儂香檳（10萬美金）
香檳酒酸甜（主要是酸）醇美的口感，能完美搭配任何食物，起泡時又具備很高的觀賞性，再加上香檳杯的高挑優雅，天生具備著貴族光環，能夠在瞬間提升一個人的氣質，更能拉升整場宴會逼格。
因此香檳常被作為各類正式非正式宴會上的主打開胃酒或搭配酒。
然而酒過千巡夢逍遙，琉璃金盞無人識。極致君這次就不聊香檳而單說讓人看著就心醉的香檳酒杯。
杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的第一個觸點。紅酒需要在舌尖慢慢品嘗，細細揣摩，所以酒杯大多杯沿向里收，可以令酒液流向舌頭中間，再向四周均勻散開，形成平衡的口感。香檳普遍酸甜，所以香檳杯口和白葡萄酒杯一樣，杯沿略微向外翻，能使酒液直接導向舌尖的甜味區。
並且香檳杯普遍高腳，也是為了防止手溫影響香檳口感，纖長的杯身能讓氣泡有足夠的上升空間。常見類型有三種：淺碟香檳杯笛形杯和鬱金香花形。
淺碟香檳杯是一種原始的古典香檳杯，據說是以女性乳房外形為模型設計的。2014年，倫敦著名餐廳34 Restaurant為了慶祝超模凱特·摩絲40歲的生日，請來藝術大師簡·佛羅依德用她的左胸模型定製香檳杯，並在杯座刻上了她的簽名……
雖然淺碟香檳杯外形容易讓人YY，但是它的淺碟寬口設計，香味易散，也不易觀賞香檳的起泡過程，適合陳釀時間比較長的細膩型香檳（少泡），現在並不常用，多用來搭香檳塔。
平時生活中，我們大多傾向於清淡型香檳，起泡豐富。所以外型修長的笛型和鬱金香花型的香檳杯更受歡迎（前者是口窄底闊，而後者是口闊底窄）。
杯口收口小而杯肚大，可以攏住酒的香氣，細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
當然了，要達到這種炫目效果，也要好的杯子才行。極致君最愛的是Schott Zwiesel（肖特）水晶香檳杯（長笛型）。
Schott Zwiesel champagne flute glass
如果說Riedel紅酒杯走得是頂尖高大上路線，那肖特就是親民，無論是從外觀設計還是使用上，都最懂人的味蕾。
輕盈、透亮、乾淨是肖特長笛型香檳杯給人的第一印象。杯壁薄而溫潤，曲線優雅，絕佳的通透度讓人一眼傾心，讓盛在裡面的香檳顯得尤為動人。
在之前介紹紅酒杯時，有提到水晶玻璃含鉛能夠讓酒杯更透徹閃亮。但是肖特卻在1991年研發出無鉛玻璃，在不含鉛和其它重金屬的前提下，同樣達到酒杯薄而不脆，晶瑩透亮效果，實現酒杯的精美又環保。
杯口採用冷切割工藝，對杯口直接切割並進行無卷邊的強化處理，令杯口順滑，入口瞬間就能喚醒品酒的味蕾。
當然對於一隻香檳杯來說，除了聞香品酒，欣賞起泡效果也是樂趣之一。正規香檳杯的底部都有一個尖頂設計，能讓氣泡釋放更美觀。
肖特水晶杯起泡卻更加悅目，就在於他們創造性的六點設計，實現氣泡的曲線式升騰效果。湊近看如同煙火升空的過程，璀璨奪目。
起泡對比：左（普通香檳杯）/右（肖特水晶杯）
此外肖特杯特有的含鈦玻璃，讓它的水晶杯更耐摔。讓我們在日常狂歡時，不用擔心高腳杯一捏就碎。且一點也不嬌貴，可以直接放進洗碗機機洗……
強度測試
新年前夜，人手一隻肖特高腳香檳杯，開一瓶巴黎之花。迎著新年的鐘聲和熱鬧的音樂，舉起杯來，放肆地喧鬧！也不枉費我們辛苦的一年。
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