被時光遺落的珠海老字號
來到廣東一座經濟較為發達的二線城市，
在珠海解決吃的問題是不需要擔心的，
遍地的茶餐廳、酒家和中西式快餐店讓你的肚子隨時可以填滿。
但是我們的旅行將不去這些地方，
而是去尋找這座城不同於其他城市的獨特風味。
珠海之行，
豬豬君向你推薦兩家老字號。
官塘茶果，
是珠海的一種特色小吃，
但這座以茶果聞名的漁村，
歷經多年歲月，
卻僅有一家茶果店留存下來
豬豬君參觀完圓明新園後從市區坐了69路公交車在北理珠下車，又從公車站騎著共享單車到官塘村，穿過一條條小巷，我們終於來到目的地，映入眼帘的是一家毫無裝飾的茶果店。
這家店本來是一位八十多歲的老太太打理的，現在是她的親戚接手，接待我們的是一位中年的阿姨，據說這裡的茶果都是燒木柴蒸熟的，不知道味道如何，好吧，開始點菜。
當地史料記載官塘茶果多達53種，在這間老店可以找到十幾種。豬豬君也是初來乍到，所以每種茶果都點了一樣。
我最喜歡的是蘿蔔糕和芋頭糕，
原味的糕點再撒上蔥花和蘿蔔乾，
無論在大江南北的何方，
遇到這種美食，
我都會被征服
豬豬君一開始看見粽子以為平淡無奇就沒有點，
大食量的同伴點了一個鹹肉粽子，
沒想到包粽子的材料竟然有糯米﹑紅豆﹑五花肉﹑鹹蛋黃，
一口咬下去，
糯米伴隨著肉蛋和香草的味道瞬間填滿口中，
看著大食量同伴的幸福樣子，
我很想揍他
除了這些，這裡還有各種包著香草味道的糕點，配上一碗冰的綠豆撈，夏天的酷熱之氣，頓時一消而散
在數碼煲仔橫行城市快餐的時代，
在珠海市區蓮花路的角落，
有一間恪守著傳統砂鍋燒制的老店，
堅守著16年的味道
以米為底
加入豬肉糜、排骨、臘肉、魚肉、雞肉
五種餡料
在餡料的上面蓋上幾片生菜
便是潮香招牌煲仔飯的組成了
煲仔飯燒制完成後，
揭開砂鍋蓋，
撲面而來的是五種肉味的香氣。
翻開餡料，
用勺子沿著砂鍋便可以摳出鍋巴！
老店的肉餡也吃得出是新鮮，
尤其是砂鍋里的薑絲魚肉片讓我十分陶醉
能夠在砂鍋中摳出不會被燒黑又美味可口的鍋巴，
火候是一大關鍵，
看來這間老店被稱為「老字號」的確是當之無愧
老店的餐廳在二樓，
雖然環境比較陳舊，
但是沒過多久，
擁擠的餐廳就坐滿了食客。
老店的老闆是一位老伯，
一上來就樂呵呵地告訴我們可以去店裡盛骨頭冬瓜湯解渴
同行的H爺是潮汕人，
在得知跟老闆是同鄉後，
居然不要臉地去跟老伯合影。
後來他十分羞愧，
只願意露出老伯帥氣的臉龐
珠海的老字號美味老店或許還有很多
期待你在評論區給小夥伴們介紹哦！
圖文：林蔭車站
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