全自動流水線洗碗機認識上的幾大誤區

標準高效的全自動流水線洗碗機已廣泛應用於大中小型餐具清洗消毒場所，被業內稱為最適合中國人餐飲具集中清洗消毒用的洗碗設備。

全自動流水線洗碗機工作原理：採用高溫高壓水不斷反覆沖刷在餐具的表面，水中添加專用的洗碗劑或消毒液，達到清洗消毒的目的。洗碗機的烘乾機部分採用高溫的方式對餐具進行乾燥和消毒。一般實際烘乾溫度應達到120度以上。

真正的標準的全自動流水線洗碗機被公認為目前比較高效的餐具清洗方式，而市場上這類洗碗機的技術、質量、工藝等因素影響著使用效果，從而帶來認識上的誤區:

誤區一：流水線洗碗機能將餐具洗乾淨嗎？

這部分客戶大部分接受的是不合格的洗碗機的清洗技術，看到或聽到的不少產品噴淋高溫高壓的水沖刷餐具因設計上不足而導致沒達到預期效果， 所以有人就產生這樣的疑慮。

誤區二：流水線洗碗機是完全無人化嗎？

流水線洗碗機之所以稱為全自動洗碗機是表示去渣、沖刷、烘乾這些環節不需要人手操作，但洗碗機還是需要人工輔助才能完成餐具清洗消毒工作的。

誤區三：全自動洗碗機是不是有現貨？

每個客戶的產量不同，選擇洗碗機時都是按需定製洗碗機，不浪費也實用。所以這類洗碗機一般是沒有現貨的。

誤區四：洗碗機板材都是採用304不鏽鋼嗎？

因洗碗機生產製作沒有標準化，所以並不是所有的洗碗機廠家的選材都是304不鏽鋼。客戶在選購洗碗機時一定要重視這個細節。

洗碗機按照國家規定，洗碗機必須在清洗餐具的同時消毒滅菌，才是符合要求的洗碗機。

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