雞蛋搭配它吃3天，老頭也能變小伙，腎壯如牛，牛鞭虎鞭比不了

雞蛋是餐桌上的必備食材，已深受大家的喜愛，雞蛋中的營養價值非常高，對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。其所含的蛋白質，維生素及礦物質等元素被人們稱作「理想的營養庫」,下面視頻就為大家介紹一些在家就能做的補腎養生小偏方：

吃雞蛋常犯的錯誤

沸水煮雞蛋。盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

等熟雞蛋自然冷卻後剝殼。這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費。省時省力又不浪費的做法是，煮好的雞蛋撈出來後馬上放入冷水，感覺不燙手時，儘快剝殼。

大火炒雞蛋。大火快炒很容易將雞蛋炒糊，並且導致其口感發硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。

煎蛋餅前使勁攪蛋液。使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時加點水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還鬆軟可口。

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