下氣的白蘿蔔

「遠觀貌似白蓮花,近看原是胖娃娃。製成菜肴真爽口,樂得全家笑開花。」謎底是什麼？白蘿蔔！在《本草綱目》中被稱為「蔬中最利者」。多用於下氣，咽喉不適的食療方案。

【來源】屬十字花科草本植物蘿蔔的根莖。

【性味歸經】性味，甘，性涼。

【功效】下氣消食，化痰。用於食積，咳嗽痰多等症。

1.糖尿病，慢性氣管炎，咽喉炎：新鮮白蘿蔔連皮(包括根在內)切碎絞汁，與豆奶250ml用小火或微火煮沸。功能補虛除燥，生津止渴，解毒降糖。

2.治感冒：白蘿蔔，水煎，加白糖適量。

【用法用量】150克-1000克。

【按語】

1.服人蔘，地黃時，一般不宜食蘿蔔，以免影響藥力。

2.蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾胃虛寒而弱，大便溏薄者不宜多食，生食。

3.紅蘿蔔和白蘿蔔不能放在一起煮食。

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