薺菜的功效及作用 薺菜的藥用價值

怎麼用薺菜治病

薺菜是春天極易採摘的野菜，食之清香甘美，令人齒頰生津。由於其營養豐富，青翠爽口，因此民間有「三月三，薺菜賽靈丹」之說。

現代研究表明，全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸，11種氨基酸，7種糖分，還含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、膽鹼、乙醯膽鹼、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黃酮類，以及多種維生素和無機鹽類。藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌，縮短出血時間，擴張冠狀動脈，降壓，利尿，退熱，抗應激性潰瘍等作用。

薺菜花最早載於《備急千金要方》，歷代本草有所論述。《本草綱目》云：「薺有大小數種，小薺葉花莖扁，味美，其最小者，名沙薺也。大薺科葉甚大，而味不及；其莖硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。」又云：「明目，益胃。」《現代實用中藥》云：「止血。治肺出血，子宮出血，流產出血，月經過多，頭痛、目痛或視網膜出血。」其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛。

治久瀉不止

薺菜花60克，大棗10枚，水煎食棗飲湯。

治赤白痢疾

薺菜花或全草30克，馬齒莧30克，粳米100克，熬粥食用。

治月經過多

薺菜60克，仙鶴草30克，山茶花10克，水煎服。

治腎炎血尿

薺菜花、白茅根、玉米須各30克，水煎服。

治乳糜尿

鮮薺菜120克，粳米100克，熬粥食用，每日1～2次，連服1～3個月。

治高血壓病

薺菜30克，羅布麻6克，泡水代茶飲。

治目赤生翳

薺菜60克，水煎先熏後洗。

高血壓，眼底出血

薺菜花15克、墨早旱蓮12克，水煎服。

婦女更年期子宮出血

薺菜花15克~30克，當歸9克，水煎服。

吐血，咯血，鼻出血，齒齦出血

薺菜花、側柏葉、藕節各12克，水煎服。

慢性痢疾，消化道潰瘍出血

薺菜花、白岌各15克，水煎服。

腎結核，血尿，泌尿繫結石，乳糜尿，或婦女赤白帶

薺菜花、車前子各18克，水煎服。

薺菜的藥用價值

【藥材鑒定】

總狀花序軸較細，鮮品綠色，干品黃綠色;小花梗纖細，易斷;花小，直徑約2.5mm，花瓣4片，白色或淡黃棕色;花序軸下部常有小倒三角形的角果，綠色或黃綠色，長5-8mm，寬4-6mm。氣微清香，味淡。

【性味歸經】：《履巉岩本草》:「性暖，無毒。」入大腸經。

【用法用量】：內服：煎湯，3～5錢;或研末。

【別 名】：地米花(《貴州民間方葯集》)

【拉丁名】：Capsella bursa-pastoris (L.)Medic).

【考 證】：出自《履巉岩本草》。

【性味】《履巉岩本草》:性暖，無毒。

【功用主治-薺菜花的功效】治痢疾，崩漏。解毒止痢。

《日華子本草》:陰乾，研末，棗湯日服二錢，治久痢。

《植物名實圖考》:能消小兒乳積;燒灰治紅白痢。

【用法與用量】內服:煎湯，3～5錢;或研末。

【選方】治崩漏:鮮薺菜花一兩，煎水服;或配丹參二錢，當歸四錢，煎水服。

薺菜的藥理作用

薺菜花又名護生草、凈腸草、地米菜、清明草。為十字花科植物薺菜的花或全草。薺菜是春天極易採摘的野菜，食之清香甘美，令人齒頰生津。由於其營養豐富，青翠爽口，因此民間有「三月三，薺菜賽靈丹」之說。現代研究表明，全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸，11種氨基酸，7種糖分，還含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、膽鹼、乙醯膽鹼、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黃酮類，以及多種維生素和無機鹽類。藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌，縮短出血時間，擴張冠狀動脈，降壓，利尿，退熱，抗應激性潰瘍等作用。

對子宮的作用

薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用於動物離體子宮或腸管，均呈顯著收縮，全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。煎劑與流浸膏均能興奮動物子宮，對大鼠離體子宮(未孕)，兔在體子宮(已孕及未孕)，貓在體子宮(未孕)都能加強其收縮。用相當生葯0.08～0.8克/公斤靜脈注射於子宮造瘺兔，可見子宮收縮加強，肌緊張度及頻率略增;煎劑灌胃(相當生葯5.263克/公斤)亦如此。興奮子宮的有效成分，溶於水及含水醇，不溶或極難溶於純醇、石油醚、無水..或無水氯仿。薺菜提取物對未交配過的豚鼠子宮也有較強作用(鮮汁和干葯差不多)。

止血作用

薺菜中含薺菜酸有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內注射(每次2～3毫升，隔2～4小時1次，每天最多用15毫升)於各種出血病人，有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊抵抗力，用薺菜煎劑給小鼠灌胃，小量(相當生葯0.02克/10克體重)能使半數以上小鼠出血時間縮短，較大量(相當生葯0.06克/10克體重)，使多數小鼠出血時間反延長;用流浸膏揮發液給小鼠腹腔注射，均有縮短出血時間的作用(用量大較顯著)。兔靜脈注射流浸膏揮發液可縮短凝血時間。但也有相反的報道。生長在炎熱氣候及撒馬爾汗乾燥土壤條件下的薺菜，製成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝時間顯著延長，反而引起出血。10%薺菜提取物0.1毫升，對兔的凝血無影響。

對心、血管的作用

薺菜的醇提取物給犬、貓、兔、大鼠靜脈注射，可產生一過性血壓下降，此作用不被80微克/公斤阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、貓、兔、犬有一過性血壓下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被PronethanoJ所抑制;心電圖無變化，對在位犬心及離體豚鼠心臟的冠狀血管有擴張作用。它還能抑制由哇巴因引起的離體貓心的纖顫。兔靜脈注射薺菜提取物可降壓，但不能翻轉腎上腺素的作用。薺菜煎劑或流浸膏揮發液，對..犬有短暫降壓作用，若先用阿托品可對抗血壓的下降。靜脈注射乾燥薺菜浸液，可使犬血壓迅速下降到原水平40～50%。也能使小雞的血壓下降。蛙下肢血管灌流薺菜醇提取物(20%-0.5毫升)無作用;乾燥薺菜浸劑，高濃度(10%)使血管收縮，低濃度(2%以下)使血管擴張。醇提取物對犬的下肢血管為擴張作用。早先認為其降壓作用與所含膽鹼及乙醯膽鹼有關，但在薺菜醇提取物中未見此二物，而發現一個不同於乙醯膽鹼的季銨化合物。

其他作用

薺菜提取物能延長圜己巴比妥的睡眠時間。..犬靜脈注射薺菜煎劑或流浸膏揮發液，均能興奮呼吸;先用阿托品也不能影響此作用。亦有報道，乾燥薺菜浸液卻可使狗呼吸運動減至原水平20～50%，有時更甚。薺菜全草的有效成分能使氣管與小腸平滑肌收縮。先用阿托品使豚鼠小腸發生輕度抑制，再用薺菜醇提取物可使腸管收縮，然後恢復原狀。

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