用情懷種菜的「霸道總裁」 ——記揭西北山綠洲生態種養有限公司董事長黃培新

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第958期

用情懷種菜的"霸道總裁"

——記揭西北山綠洲生態種養有限公司董事長黃培新

（一）

有人問王石：你最尊敬的人是誰，他沉吟了一下說出了一個名字——褚時健。一個從人生的巔峰跌入谷底，在耄耋之年又從谷底反彈的著名褚橙企業家，他跌宕起伏的人生使他成為一個傳奇式的人物，他的名字是滿滿的勵志和正能量！

當我聽到關於揭西縣北山綠洲生態種養有限公司董事長黃培新先生的故事時，我總會想到褚時健，其實他們沒有什麼可比性，一位是耄耋老者、一位年輕有為；一個是人生跌到谷底的絕地反彈，一個是從處在巔峰的事業抽身、自發的沉潛，把自己歸零後重新出發，要說他們的相同點，那就是對事業的執著、特別是對農業版塊的投入，這是我所敬仰和佩服的。

（二）

黃培新是幸運的，他的人生可以用一帆風順來概括，經營一家建材公司一直順風順水，有眼光有魄力，是員工眼中年輕有為的「霸道總裁」，每年的利潤都相當可觀，三、四年前，因為跟家人聚少離多，他結束了自己的生意回到家人身邊，但這些年積累的財富，以及對資本市場的運作，就算不再做什麼工作，也足以保證他接下來衣食無憂，我很好奇他為什麼會去做這一個在所有人看來吃力不討好的操心勞命的事業。

事情起因有兩方面，兩年前他太太生孩子時，家人交代他到市場的某一個人那裡買菜，說那個人賣的菜好吃，他記住家人的叮囑找那個賣菜的人，可到市場就懵了，家人描述的那個人他找不到也無從找起，只好隨便買點就回家。過後他自己想：很多東西都有自己的品牌，可市場上那麼多菜攤，都沒有自己的品牌，好的、壞的魚龍混珠，沒辦法識別；另一個是那段時間，剛好看到央視的一個節目，披露一些農產品因為過渡使用化肥農藥、激素來促其生長，生產周期極短，黃瓜的花還含苞，瓜就可以上市，可各種激素和農藥都還殘留在瓜上。

這兩件事對他的觸動很大，用激素和大量農藥以及受污染的土壤種出來的菜對人類的影響和危害大眾已經是耳熟能詳，可是，為了生存，人們沒有選擇，只能惴惴不安地吃。想到這，他突然有一個念頭——去找一個空氣、土壤、水資源都好的地方，嚴格遵循傳統的種養方式，生產無污染、綠色環保而大眾又消費得起的有自己品牌的農產品。

可是當他把自己的想法跟周圍的朋友分享時，雖然大家都意識到食品安全的重要性，但作為掏心掏肺的好朋友都勸他：這是一條吃力不討好的艱辛之路，何況他也沒種過地，去做自己不擅長的東西，成功的幾率更是微乎其微。但他不是一個容易放棄的人，從小到大就有一股犟勁，只要自己認定的事情就會全力以赴，特別他認為做這件事，第一個目的並不是賺錢，而是為自己為人民大眾提供放心的農產品，從道德層面講，這是一件造福人類的事業，他覺得這是好的想法、好的出發點，所以他不願放棄，最後，他的堅持得到幾位好朋友的響應，他們支持他並和他一起用美好的情懷去種菜。

（三）

俗話說，理想很美好，現實很骨感。從決定投身農業種養的那一天起，他就一頭栽進各種跟農業有關的書籍和相關領域的學習，到處尋師學藝，足跡遍及祖國的大江南北，可在找地的時候他很是失望，澄海、潮州、饒平等汕頭地區周邊縣市的田邊地頭都有他的身影，非常痛心的是，不看不知道，一看真的嚇了一大跳，很多地方的水源和土壤的污染都是觸目驚心的，由於工業污水沒有經過處理直接排放，很多地方的江河溪流都被污染，加上化肥、農藥使用量連年增長，使耕地肥力持續下降，有數據表明，我國耕地退化面積已佔耕地總面積的40%以上，嚴重影響了耕地的產出，這一大圈走過來，他感慨：要找一個他心目中適合的交通、空氣、土壤、水資源都好的地方真的好難啊！

大概用了將近一年的時間，他馬不停蹄到處選地，前後走七十多個地方，最終，他在揭西縣的坪上鎮成全村，找到了心儀的園地，這裡地處榕江南河源頭，毗鄰北山風景區，群山疊翠，竹林環繞，山泉清甜甘冽，自然生態原始資源豐富，交通便利，周邊50公里內無重污染工業，遠離鬧市、村莊生活區。他在這裡租了350畝地，作為種養園的基地。

找到地方，僅僅是開始的第一步，在各種手續申辦完畢，他先搭了一個簡易的木屋，自己住了進去，從此他將與這片土地相依相伴。

可是，等到實際接觸到這一行業，培新才清楚地意識到，寫上「有機種養」這四個字意味著責任和擔當，需要經過多少的努力和艱辛。

拿到合法的土地使用權，他並沒有急於馬上種養，他相信打好基礎是一切成功的起點。首先他先讓土地閑置，培育土壤，而園區的灌溉用水，必須特彆強調一下，因為沒有工業、遠離居民區，這裡的水資源已經達到優良級別，可有強迫症的培新為了蔬菜有更好的品質，依然堅持打深井水用井水來灌溉，培新說：「河水雖然達標但不穩定，容易受污染，井水就能保證水質，從而保證蔬菜的質量安全和口感」。目前已經建設起一套科學的排水系統。此外還建了一個天然動物糞肥乾濕發酵池及有機肥無菌堆積池，到各個養殖場購購買動物的糞便（揭西的最大的優點就是沒有工業但養殖業很發達，所以機肥源充足），將發酵好的糞便埋撒到土壤里，對土壤進行改良升級，奠定園區「無污染、無公害」的自然環境，保證產品真正的「綠色」、「有機」。

這一系類的改造和園區的建設他用了近八個月，這段時間，他吃住卧都在遠離都市的荒郊曠野，掏糞、下地、種菜等等農活，都和工人們一起辛苦勞作。

（四）

經過這段時間的努力，現在北山綠洲生態種養有限公司園區的各項基礎設施的建設已經基本就緒，種養基地也初具規模，目前首期建設規劃為A、B兩區，分立榕江南河兩岸東西兩側。A區地塊佔地100畝，為抗拒自然蟲害，減少使用農藥，建立封閉式塑料大棚24個，有效隔絕外界污染和有害細菌生物對種植區的侵害，主要以精品反季節蔬菜瓜果為主，品種包括：西紅柿、茄子、菜椒、辣椒、芥藍、春菜、苦瓜、豇豆、黃瓜、油菜等等。配套建設竹林散養雞場，科學排水系統，天然動物糞肥乾濕發酵池，有機肥除菌無害堆積池；引進現代農業山泉自動灌溉系統，滴灌系統，自動噴洒系統和霧化增濕降溫系統等先進設備，覆蓋A區園區每寸土地，初步實現原農種植和現代化生產管理控制的完美結合。B區地塊佔地250畝，規劃建設有潮汕特色農業產品自然露天種植區，主要品種為：玉米、紅薯、土豆、淮山、南瓜、冬瓜，以及其他一些抗拒自然災害、蟲害能力較強的農作物。

園區擁有良好的自然生態生產體系和生產形式的規劃，保持和融合了園區周邊生物多樣性的和諧協調，這也是純農回歸、傳統精耕細作與現代管理的人工設計生態生產系統工程。除了天時、地利，他們還聘請了傳統種植和大棚管養的技術人才，充實技術團隊。邀請廣東省蔬菜研究所現場指導、顧問，引進北京康源綠洲益生菌有限公司對園區生態優化進行技術合作，為品種規劃、作物輪茬、有機和傳統生態結合，以及土地精耕培肥、循環生產等各個重要環節投入有益的人為因素。

（五）

當我最近看到培新的時候，我嚇了一跳，很難和以前那個開著名車、白白胖胖的他聯繫在一起，現在的他真的是一個標準的農民，黑黑瘦瘦的，我們打趣他說：到山區呼吸新鮮空氣，現在結實又健康！他笑了笑說：懷揣著理想去吃苦，有苦但心裡充實！

是的，看著一壟壟青翠的瓜菜和一群群矯健的家禽，他滿懷期待、滿心歡喜，就像媽媽見到親自孕育的孩子茁壯成長……

我理解他，綠色生態農業屬於後現代農業，是對現在濫用農藥和化肥及各類激素的農產品的一種矯正，也就是在種養過程中減少使用化肥農藥等化學類物質，這對當事人來說，不僅有情懷也要有底氣更要有堅強的意志。在這個急功近利的社會，一個有條件養尊處優的年輕人，甘於寂寞，敢於吃苦，堅持做這項工作、走出這一步實在是非常不容易的。