西餐廳下午茶時光，就是開不了口讓Ta笑話！

B哥

有多少人和我一樣：和朋友閨蜜客戶下午茶，平日除了喜茶喪茶，再去高級一點的西餐廳連點個飲品都成了問題！認得別人桌子上飲料的色彩繽紛，當菜單放在你面前，簡直成了啞巴......

秀妙姐

會用英文點單真的不要太帥，無論是是客戶面前，還是跟女性朋友出去，加分！看著別人享受下午茶的樣子實在羨慕得很，大概每個人也想發自內心的在西餐廳用英文點一杯自己真正喜歡的飲品還有甜點，所以認真的做了一份簡單得不能再簡單的筆記。

不裝逼的點

下午茶筆記

[ - 女生推薦 - ]

Angel『s Kiss丨天使之吻

讀：[ eindз?l 『kiss]

飲用此酒，恰似與天使接吻，這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃，非常可愛稱之為天使之吻，什麼時候都能喝，也可以做飯後甜品的代替品，非常受女士歡迎。

Sex on the beach丨性感海岸

讀：[seks on e? bi：bi:t?]

這款飲品意思為所有沙灘穿比基尼的女人黯然失色。以伏特加為基酒加入桃味力嬌酒、鮮橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料調製而成的一款雞尾酒。此酒，是一款適合女性飲用的雞尾酒，被譽為世界十大經典雞尾酒之一。

The Pear Martini丨梨馬蒂尼

讀：[pe?(r)：mɑ:?ti:ni]

包含蜂蜜、香草和法國干邑的成分，因此和其他的樹莓力嬌酒相比，能夠產生更為獨特的體驗，梨馬蒂尼就像一個優雅的法國女人，香博的甜美中帶有伏特加的倔強和獨立，值得細細品味。

更多受女士歡迎飲品讀音

Angel『s Kiss[ eindз?l 『kiss]

Sex on the beach[seks on e? bi：bi:t?]

The Pear Martini[ eindз?l 『kiss]

The Madera Eggnog[pe?(r)：mɑ:?ti:ni]

Margarita[mɑ:g??ri:t?]

Sea Breeze［si: bri:z］

Sangria［?s??gri?］

[ - 男生推薦 - ]

Suburban丨郊區雞尾酒

讀：[s??b?:b?n]

這是記載中最老的一款用加強型葡萄酒波特酒（Port）調製而成的雞尾酒，不僅為酒體帶來了層次的多樣性，同時也給味蕾帶來了一次全新的嘗試。

Caipirinha丨卡莎琳娜

讀音:Kai-Pee-Reen-Ya

卡布琳娜是一款充滿森巴風情的巴西國酒,這一款雞尾酒最傳統的版本是以巴西出產的Cacha?a(讀音：Ka-Sha-Sa,用蔗汁作材料)烈酒為主,加入搗碎青檸果肉,再加糖粒和冰塊便成.

Sidecar丨邊車雞尾酒

讀音:[?sa?dkɑ:(r)]

「邊車」並不是《廣告狂人》中各色人物的最愛，不過它卻是該劇中酒吧的熱門飲料，由干邑白蘭地、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成。該酒大約在第一次世界大戰結束時被發明，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎遊玩。

更多受男士歡迎飲品讀音

Suburban[s??b?:b?n]

Caipirinha(讀音:Kai-Pee-Reen-Ya)

Sidecar[?sa?dkɑ:(r)]

Rusty Nail[?r?stine?l]

Harvard[?hɑ:v?d]

Black Russian[bl?k?r??n]

Martini[mɑ:?ti:ni]

The Tom Collins[?k?linz]

Hot Pumpkin[h?t?p?mpk?n]

當然，下午茶怎麼能少不了咖啡

聽ShowMuse美女導師正確演示

[ - 葡萄酒推薦 - ]

紅葡萄酒

Cabernet Sauvignon[?k?b?rneisawvi: nyon]赤霞珠

Merlot[ m?:l?t]梅洛

Syrah[ sair?:] 西拉

Grenache[『greina:?]歌海娜

白葡萄酒

chardonnay[??ɑ:d?ne?] 霞多麗

SauvignonBlanc[s??vi:?nj?:??blɑ:?]長相思

Riesling[?ri:zli?]雷司令

起泡酒

Prosecco[pr? ?sek?u]普羅塞克

Ast[?ɑ:sti:] 阿斯蒂

Champagne[??m?pe?n]香檳

Cava[?kɑ:v?］西班牙卡瓦酒

Sekt[? sekt]德國塞克特

看ShowMuse美女導師的標準演示

[ - 建議 - ]

如果菜單上都沒有你喜歡的種類，那麼可以和調酒師或者服務員聊天：

說明自己喜歡什麼味道，例如酸、甜、苦。

說明自己能接受的酒精度數，或無酒精。

告知自己喜歡和不喜歡的香味，譬如不同的水果味、杏仁或藥草氣味。

如果有特別偏好的口感可以說明，例如含碳酸水、含蛋、含奶、做成刨冰等等。

顧慮到錢包或者社交需要的話，可以指定要長飲還是短飲，差別在於口味保持的長短。短飲一般5分鐘內最好喝光，而長飲最長也只能堅持半小時左右。

雞尾酒也分冷飲和熱飲，腸胃不適者也不用擔心。或者直接詢問調酒師有沒有什麼得意之作的特調酒（Special）給予推薦下。

[ - 甜品推薦 - ]

當然，和閨蜜的下午

怎麼少得了甜品

飲品和甜品的搭配

讓茶話會更加和諧

不同國家的西餐廳都有專屬的經典甜品

法餐廳可能會供應焦糖烤布蕾、舒芙蕾

拿破崙蛋糕、閃電泡芙

義大利餐廳可能會奉上阿芙佳朵配意式咖啡

各國甜品你又懂多少

常見甜品讀音

巧克力布朗尼

Chocolate Brownies[?t??kl?t ?bra?ni]

乳脂軟糖

Fudge[f?d?]

義大利芝士蛋糕

Tiramisu[?t?r?m? s?]

義大利奶凍

Panna Cotta[penik k?t?]

法式焦糖布丁CrèmeBrulee

泡芙Puff／Profiteroles

梳乎厘Souffle

火焰雪山BakedAlaska

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