小米粥的功效與作用有哪些 教你如何製作出美味的小米粥

如今很多年輕人都一直忙於事業，早餐有時候都來不及吃就得匆匆忙忙去上班，因此胃病在年輕人身上屢見不鮮，食欲不振、反胃嘔吐時常發生，如果長時間不吃早餐，嚴重的話還會導致胃癌。小米粥就是一道養胃的早餐，在傳統的醫藥書《本草綱目》中也有提及這一功效。小米因為形狀非常細小，因此能夠促進我們腸胃的消化，達到養胃益脾的效果。

小米富含蛋白質以及各種人體所需的澱粉無機鹽，除此之外，它還含有多種維生素，包括維生素B12，維生素A，維生素C，維生素D，男女老少均可食用。專家表示，小米粥能補充人體能量，提高人體的免疫力，更重要的是還能夠保證消化系統的正常運作，對於便秘者和減肥者來說無疑是一道功效強大的早餐，對於小孩子的視力也有很大程度上的幫助。

小米粥有如此強大的營養功效，那你知道它的做法嗎？今天小編就給大家分享一種簡單方便的小米粥做法，一起來看看吧。首先，你要購買新鮮的小米，其表面應該精良有光澤。洗乾淨之後放到鍋里進行熬煮，在熬煮的過程中一定要注意是否會粘鍋，因此在煮的過程中應該要經常攪拌，一般來說，小米粥要煮半個小時才能比較粘稠，煮完之後應該放入少許食用鹽，增強其口感。小米粥有著健胃養脾、安眠補氣、清熱祛濕等功效，其做法也相當簡單，你學會了嗎？【原創未經允許，謝絕轉載！】

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