茄子和西紅柿還可以這樣搭配，想學做菜的朋友們，都進來學一招吧

茄子是非常好吃的一種蔬菜，它可以蒸著吃，炸著吃，炒著吃，可以配上肉，可以素炒，總之是一種家常受歡迎的蔬菜，西紅柿也是家裡常見的蔬菜，它既是水果也是蔬菜，可以生吃，可以做湯，可以陪著蛋炒，但是誰吃過茄子配西紅柿的吃法，保准讓你眼睛一亮。

光從表面能看出這道菜的原料么？它顏色艷麗，顏值很高，它是用茄子和西紅柿組合起來的一道菜。

這道菜主要原料之一是茄子，亮點是要把茄子切成片狀不斷的樣子，中間好塞'西紅柿醬。

把準備好的西紅柿剝皮，切成丁，看起來非常好看。

把切成丁的西紅柿沫均勻地填入相聯著的茄子片中間，這一步要小心一點。

弄好之後小心地把它們放到蒸鍋上蒸。

這時候準備好大蒜沫。

把大蒜沫爆香。

加入之前還剩下的西紅柿丁爆炒。

最後把勾芡好的醬汁均勻地撒在蒸熟的茄子西紅柿夾上，就大功告成了，看起來是不是又好看又好吃，朋友們快去試試吧！

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