早餐自製奧油條 做給寶寶吃

如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。

放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了。

放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了。

發酵好的面

面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁。

切成一個個小劑子

鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火。

用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。

這款新品叫做Oreo Churros，其實就是奧利奧味兒的Churros。

主料：奧利奧餅乾12塊、高筋麵粉30g

輔料：玉米油8g、雞蛋1個、水280g

1、備好食材：奧利奧餅乾（巧克力夾心）

2、高筋麵粉和雞蛋。

3、先將餅乾里的夾心用小刀刮出來備用。

4、餅乾放進食品袋中碾壓。

5、碾壓成細粉備用。

6、鍋中倒水和玉米油（也可以用黃油）燒開後關火。

7、倒入餅乾碎、高筋粉和雞蛋。

8、充分攪拌均勻，呈麵糊狀。

9、將餅乾麵糊裝入裱花袋中。

10、擠出長條形。

11、然後放入冰箱冷凍2小時以上。（由於當天有事，一直凍到第二天才炸）

12、提前將油條生坯取出回溫幾分鐘，再放入七層油溫中炸制，當油條漂浮上來後，再炸一會就可以撈出，撈出後放在吸油紙上吸掉多餘的油脂。

13、將餅乾夾心放入微波爐中，用高火叮20秒後調勻，這就成了奶油巧克力醬

14、最後在炸好的油條上撒入糖粉，沾著奶油巧克力夾心醬，好好享用吧！

小貼士：

1、餅乾的夾心可按自己喜歡的口味來購買

2、如果感覺不夠甜，可在步驟6中加入糖，不過我覺得不加糖，甜度已經夠了

3、炸油條的油溫一定要高一點，否則油條下去會粘鍋，如果用不粘鍋炸制會好些；炸的時間也不宜過長，要不糊了就會變苦

4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入

5、剛出鍋的油條外酥里嫩口感最好，要趁熱吃，涼了就會變軟，建議吃多少炸多少，不過油條生坯可以多做點凍起來，隨吃隨炸。

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