這朵菊花居然是雞蛋做的，顏色漂亮吃起來倍兒香！

雞蛋是大部分小朋友的輔食之一，很多孩子都很愛吃，比如我家大閨女，炒雞蛋、雞蛋羹、煮雞蛋、煎雞蛋都愛吃。可是我家二閨女一歲半，除了白煮蛋其它雞蛋做法都不愛吃，也是把我愁的不行了，前幾天收到了西峪農場寄來的無抗柴雞蛋，給老大炒了盤雞蛋吃，顏色特別好看，蛋味兒也香，可是二閨女還是不吃，只吃煮的。昨天中午她睡覺，想著再煮倆雞蛋給她吃吧，突然想起在網上看到的一朵雞蛋餅做的菊花，很是漂亮，於是心血來潮，我也想做一分出來。雖然網上只有一張圖，也沒個做法，但對於會做飯的我來說這個簡單，攤雞蛋皮，切成絲，一擺就可以了。於是說做就做，一會兒我就端出來了一盤漂亮的雞蛋菊花。更讓我沒想到的是，我做好了，二寶也醒了，看到這朵漂亮的雞蛋菊花伸手就抓，一會兒居然把它全吃光了。

做這種雞蛋花最好選用柴雞蛋，因為柴雞蛋的蛋黃比較大，做出來的顏色也比較黃，不僅味香，顏色也好看。製作過程相當簡單，我拍了幾張步驟圖，喜歡的也做起來吧，想信孩子們都會喜歡的。

【雞蛋菊花】

原料：雞蛋2個、鹽、食用油、清水20g、黃瓜適量、番茄醬；

製作過程：

1、一個雞蛋敲在碗里，加10g清水，一點點鹽，攪拌成蛋液；

2、平底鍋上火，放上適量食用油，把蛋液倒進平底鍋里，轉動平底鍋，攤成一張雞蛋皮；

3、先後攤兩張雞蛋皮出來，對摺，切成細條；

4、把切好的蛋皮擺在盤中，擺成一個菊花花朵的形狀，中間擠上番茄醬當花心，再切點黃瓜條裝飾一下，一朵漂亮的菊花就做好了。端到陽台上拍照光線比較好，顏色也亮麗多了，柴雞蛋做這個比較好，蛋黃大，顏色黃，蛋味兒也香。

來看一下我家二寶的小魔爪，我拍照片的時候人家就伸出手了，看來小朋友都喜歡漂亮的事物啊，看到這朵漂亮的花兒就想伸手去抓了。趕緊拍了兩張，就讓小妞自己抓著吃了，我就去個廚房轉個圈的空兒，人家就已經吃了大半朵花了，平時對炒雞蛋煎雞蛋一概不感興趣的小妞，居然把這朵花吃光了！

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