秋天帶皮吃它，有效清理血液垃圾，還祛病延壽！

隨著年齡增長，身體內的血液垃圾會堆積，如果不及時清理，不僅疾病纏身，還會減壽命。

如何才能解決這個問題？除了加強鍛煉、必要時服用調脂藥物之外，還可以多吃一種家常食物——紅薯，具有強健脾胃、清血延壽的功效。

紅薯被稱為菜籃子里的「冠軍菜」，秋天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛病強身，延年益壽。

吃紅薯注意事項

紅薯帶皮吃

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外：紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。 吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

特別提醒：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。

午餐吃紅薯最適宜

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個時段吃。

這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯一定要熟透再吃

紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化，因此紅薯一定要蒸熟煮透再吃。

吃紅薯「燒心」配點小鹹菜

紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」，吃紅薯時若搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

紅薯推薦吃法

小米紅薯粥

紅薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟，如果用來煮小米粥，是非常健康養生的粥品。

紅薯可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸；小米具有滋陰養血、防止泛胃、嘔吐、消化不良的功效。

做法：

紅薯洗凈去皮，切成小塊備用；

小米淘洗乾淨，和紅薯一起放進鍋里，加清水，大火燒開後轉小火；

熬煮到粥有點粘稠時即可食用（可根據個人喜好加適量糖）。

今天的「秋天吃紅薯」就講到這裡啦，更多風趣幽默的健康實用知識，請持續關注我們「編輯部的故事」，也歡迎大家踴躍評論和留言，來分享您的養生之道。

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