這種蘸醬營養高，還可當主食！

鷹嘴豆的外形似黃豆，在中東、地中海一帶非常常見，其實在我國新疆、青海等地的飲食中也能發現它的身影。它蛋白質含量高，纖維豐富，極具營養，又因為容易產生飽腹感，所以可代替主食。用它加不同配料攪打成豆泥，用來蘸蔬菜條、抹麵包，或是空口吃，味道都很棒！

觀看完整視頻，掌握詳細做法

點擊下圖，收藏菜譜

更多健康蔬菜料理視頻，歡迎點擊查看

炒青菜

｜

手撕包菜

｜

地三鮮

｜

干鍋花菜

｜

土豆絲

｜

醬爆茄子

｜

炸茄盒

｜

薺菜冬筍炒年糕

｜

空心菜炒油渣

｜

番茄三種吃法

｜

燒椒茄子

｜

蔥油芋艿 ｜青菜芋艿羹

｜

蚝油杏鮑菇

｜

辣炒空心菜梗

｜

金蒜地瓜苗｜蝦醬地瓜苗

｜

?菜年糕｜

烏欖娃娃菜

｜

東北冷盤

｜

清炒冬筍｜油燜春筍

｜

蝦籽春筍

｜

薺菜春筍豆腐羹（湯）

｜

泰式茄子煲

▼

點擊閱讀原文總目錄，700道家常菜輕鬆學

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！