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豬頭肉,下酒菜的選擇,你吃過沒?

說到豬頭肉,其實我沒吃過,從不敢吃這種動物頭上的肉。但是看到那麼多誘人的圖片,我還真的想嘗嘗了呢!聽說它還是一些人下酒菜的第一選擇(當然,花生米和瓜子除外)呢!

在滷肉店前,人們排隊買豬頭肉,大家手都指著豬頭肉,沒想到它這麼搶手!裝好後,老闆總會貼心地問要不要調料。

一大排豬頭肉,色澤鮮艷有光澤,在光線的照射下金黃色閃現,顯得更加誘人!吸引著過路的行人,讓人都忍不住要買上一些。

三塊豬頭肉,豬的面容還是清晰可見,紅色的外皮讓人一下子看不出它是豬頭。但這樣還是有點嚇人,我可不敢直接這樣咬上去啊,還是切成小塊賣相更佳。

這是餐桌上炒制的豬頭肉,不說的話你應該不知道是什麼東西吧。一片片紅色肉片,一夾一片,端詳著,豬皮和肉還是依稀可見,豬皮的彈性肉眼可見。我向來不喜歡吃動物的皮,但是這道菜讓我想要試試,畢竟一片上的豬皮也不是很多嘛!

怎麼辦!突然有種想要快跑去滷肉店的衝動!但是我的稿子還沒寫完吶!


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