這是屬於蔓越莓的季節，長在水裡的水果

蔓越莓每年春天播種、秋季收穫，採收方法分成「水收」和「干收」兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式採收，果農先將蔓越莓田注滿水，然後開著水車巡迴田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的遊客嘆為觀止。只要趕得上採收季節，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。

蔓越莓的收穫從10月份開始，直至11月。有時農民要等到果實變成深紅才收穫。如果蔓越莓的果實不夠成熟，他們就不會賣到市場上去。果實越成熟，果汁越多，味道越醇厚，農民們就可以賣出更好的價錢。蔓越莓有干種、濕種兩種，在當地雜貨店買到的都是干種長成的蔓越莓，蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實加工成的。

在收穫濕種的蔓越莓的前一天晚上，它們都被淹沒在一片汪洋中。第二天，機械水車把藤蔓上的果實敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然後被水車收集起來。

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