高血脂的「死對頭」，比吃藥都管用，每天吃一點，血脂准降

當人體內的血脂水平太高時，就會導致高血脂症。這種疾病對於患者而言，危害是非常大的。比如冠心病、動脈硬化、胰腺炎等疾病，都和高血脂有關。想要降血脂的話，不妨從日常的飲食入手。那麼，高血脂的食療方法有哪些呢？接下來小編給大家分享一些降血脂食療方和小食材，希望能幫助到更多的高血脂患者。

木耳湯降血脂

木耳湯製作方法：10克黑木耳泡發後放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再將一兩瘦肉絲、3片姜、5枚干棗一起放入，改小火慢燉40分鐘。關火前，加入食鹽、味精。煲成湯後剩兩小碗。每天吃一次，30-45天為一個療程。輕微血脂高一個月就見效。為了鞏固療效，可隔幾個月吃一個療程。

山楂粥：山楂30～45克（或鮮山楂60克），粳米100克，沙糖適量。將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時放入沙糖，作點心熱服。不宜空腹及冷食。 澤瀉粥：澤瀉15～30克，粳米50～100克，沙糖適量。將澤瀉煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

涼拌海帶

海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為長壽菜。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。另外，海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

菜花

菜花脂肪含量低、膳食纖維含量高，還含有多種微量營養素，非常適合高血脂患者。需注意，菜花所含有的維生素是水溶性的，為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，有效溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些垃圾排出體外，達到降血脂、增加血管彈性、改善微循環的效果。

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