老婆做的便當菜，兒子每次帶到學校都不夠吃，這道菜就是香！

【高麗菜熱狗卷】 食材：高麗菜1／4顆、德式熱狗2～3條。 調味料：雞粉1茶匙、味醂1茶匙

Step1： 取一鍋水煮滾後，將高麗菜葉片下鍋煮軟，約兩分鐘後撈起瀝干備用。 Tips：高麗菜梗比較難燙熟，所以建議可事先在葉梗上劃幾刀，讓它更快速軟化。

Step2： 市售熱狗大多已經熟了，但為了口感更香，可以下熱油鍋、稍微煎成金黃色澤再起鍋。

Step3： 將剛剛煮軟的高麗菜葉片，平均鋪上1條德式熱狗捲起。

Step4： 100c.c.清水煮滾加入雞粉、味醂調成高湯，再將卷好高麗菜卷放入鍋中。

Step5： 蓋上蓋子再燜煮約10分鐘，等高麗菜軟嫩並充分吸收高湯汁就可完成。

【配菜- 香菇培根】 食材：香菇2～3朵、培根1片。調味料：奶油1塊、鹽1茶匙 Step1： 香菇為了保持口感，可先把香菇蒂去掉。 Step2： 香菇全切成薄片後，使用奶油爆香油鍋後，再加入切片的培根丁及鹽拌炒1分鐘即可。 ※本食譜分量為1人份。

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