這些書畫大家，全是資深吃貨！
自古民以食為天，吃貨的精神源遠流長。書畫大家裡，吃貨更是縱貫古今，一起來數一下，這些吃貨大師都有誰？
懷素丨為了酒肉，不做僧人
懷素年少出家，
後來卻被寺廟趕走了。
都是因為掩蓋不了吃貨的本質啊！
《食魚帖》
(釋文：老僧在長沙食魚，及來長安城中，多食肉，又為常流所笑，深為不便。)
要喝酒，要吃肉，還不知收斂，
還特意寫下流傳千古的《食魚帖》，
抱怨吃魚惹人非議，不方便。
楊凝式丨瘋了也還是要吃的
楊凝式裝瘋半輩子，
卻沒有掩飾對食物的喜愛，
午睡起來，飢腸轆轆，
趕緊用韭花做菜，三兩下就吃光了。
《韭花帖》
(釋文： 晝寢乍興, 輖飢正甚，忽蒙簡翰，猥賜盤飧，當一葉報秋之初。乃韭花逞味之始，助其肥羜，實謂珍羞，充腹之餘，銘肌載切，謹修狀陳謝，伏惟鑒察。謹狀，七月十一日。狀)
真是人間美味啊，於是提筆
給送韭花的友人寫了這個著名的感謝帖，
真是容易滿足的吃貨。
蘇軾丨牢飯也是挺好吃的呀
東坡肉、東坡豆腐、東坡糝……
憑藉這些自創美食，
蘇東坡一舉成為中國史上第一號大吃貨。
蘇軾復官後，曾跟黃庭堅亂侃：
「我在牢里時，每天吃的是三白飯，照樣很香甜，
世間美味不過如此！」
台北故宮博物院藏。行書。紙本。詩一首。約書於北宋神宗元豐二年(1079) 縱30．7厘米，橫45．3厘米
黃庭堅奇問什麼叫三白飯？
蘇軾答道：
「一撮鹽，一碟生蘿蔔，一碗米飯，
這就是『三白』。」
哪怕是吃牢飯，蘇軾也扒在牢門上滿心期待，
這就是貨真價實的吃貨精神！
黃庭堅 丨送點好吃的就是最大的誠意
黃庭堅也是個大吃貨，「三白飯」的事，
蘇軾說過就忘了，他卻記在心裡。
一日，黃庭堅請蘇軾來吃皛(jiǎo)飯，
吃貨蘇軾欣然應約，以為皛飯是稀珍之物，
到了才發現就是鹽、蘿蔔、米飯，
被黃庭堅戲弄了。
也就吃貨，才會這樣開玩笑吧！
黃庭堅《糟姜帖》
（釋文：庭堅頓首，承惠糟姜銀杏，極感遠意，雍酥二斤，青州棗一蔀，漫將懷向之勤，輕瀆不罪，庭堅頓首。）
收到好友送的糟姜、銀杏，
黃庭堅大喜，寫了個小帖子，
筆法飛舞，說：
你送的我愛吃，那我也送些好吃的給你吧！
雍酥二斤、青州棗一簍，你嘗嘗
看著他的《糟姜帖》，都忍不住咽口水。
吳昌碩丨用生命在吃
吳昌碩非常愛吃，
晚年時，如果有人請吃酒席，必到，
到了就大吃不已，回家就胃痛，
他聲稱耳聾，來客說話，一概不答，
但家人低聲說到他貪吃，他卻一定要聲辯。
吳昌碩篆書四條屏
84歲時，有人送他十包家鄉的麻酥糖，
子女們擔心甜食對他身體不好，只給一包，
剩餘的藏起來。
不料被他看到，半夜偷偷多吃二包，
梗在胃中，無法消化，一病不起。
為了吃，吳昌碩也是拼了！
溥心畲丨吃蟹30個還不飽
與張大千並稱「南張北溥」的溥心畲，
熱愛吃蟹。
溥心畲的畫乾乾淨淨、充滿文人的清簡之氣，
但據《安持人物瑣憶》作者陳巨來回憶，
溥心畲食量之大令人驚訝，
吃蟹30個還不飽，
吃完油條之後不洗手，
馬上畫畫，往往油漬滿紙。
溥心畲《雙蟹圖》
於是，陳巨來每次求畫求書之前，
都以臉盆、肥皂、手巾奉之，
求溥心畲先洗手。
溥心畲以為這是對他恭敬，
每次都下作拱手以謝，
說「不客氣，不客氣」，
但其實陳巨來是怕他手上的油弄髒宣紙。
齊白石 |心心念念愛白菜
翻開齊白石的美食私家史，
密密麻麻都是兩個字「白菜」。
當年齊白石老先生有一幅寫意的大白菜圖，
畫面上點綴著鮮紅的辣椒，
題句「牡丹為花中之王，荔枝為果之先，
獨不論白菜為蔬之王，何也？」
於是「菜中之王」的美稱不脛而走。
齊白石 《白菜》
客人帶了滷肉來，
滷肉外麵包著大白菜的葉子。
齊先生仔細把白菜葉子抖乾淨，
不捨得扔。
吩咐家裡人把這片菜葉子切切，
用鹽「碼」上，大不了加點秋油，
中午就粥吃。
劉海粟 |每天能吃10隻茶葉蛋
畫家們普遍性情隨意，
在飲食上很少給自己規定清規戒律。
比如劉海粟對飲食從不忌口，
除了蔬菜外，對糟豬腳爪、
走油蹄膀和茶葉蛋也情有獨鍾。
當年他十上黃山，
每天共計要吃上10隻茶葉蛋。
劉海粟花鳥作品
劉海粟說：「人家能吃，
我也能吃，並無什麼戒忌。」
對於燒豬肉、鳳尾、生魚、
生蝦甚至生牛肉都極為喜愛，
全無禁忌。有人把劉海粟的「吃經」
歸納為十六個字：
寬宏達觀，寵辱不驚；
美食當前，照吃可也。
林風眠 |一碗陽春麵的素樸與孤獨
香港著名的素菜館「上海功德林」，
醬油拌面赫赫有名。很少有人知道，
功德林家的醬油是特製的，
其獨家秘方，來自功德林老闆柳和清
的至交好友——畫家林風眠。
柳和清回憶，林風眠擅做家鄉拿手菜
——菜乾燒肉，濃郁的味道源自
他親手加工製作的獨家醬油：
將買回的醬油加上白糖、生薑，煮沸後冷卻。
柳和清記住了這個味道，
到香港開功德林時，
也用這樣的醬油進行調味，
於是拌面里，有獨特的家鄉味。
白蛇傳鏡心 設色紙本
而對於林風眠來說，
吃飯似乎只是為了果腹。
他在吃上並不講究，午餐常在
家對面的米店買五分錢的麵條煮煮，
晚餐就是稀飯充饑。他告訴柳和清，
自己「每個月都會煮一兩次菜乾燒肉，
一天吃不完就隔天再吃，
後天再吃，一直吃到菜乾發黑為止。」
霸王別姬鏡心 設色紙本
苦行僧一般的林風眠卻也不乏生活情調。
柳和清回憶，林風眠喜歡煮咖啡，
在咖啡中加上少許白蘭地，
濃郁的咖啡香因此
傳遞出別樣的異國風味。
林風眠《鳥》
林風眠還有一套與眾不同的吃西瓜方法：
先在西瓜中挖一個洞，再倒入少許白蘭地，
吃起來就會特外清爽甜美。
林風眠說，這些都是從法國讀書時學來的，
還戲稱「西瓜性涼、洋酒性熱，
中和一下，很符合中醫養生的原理」。
蘇堤人家紙本彩墨20世紀80年代作
晚年的林風眠在香港深居簡出，
每次到「功德林」，
只是點一碗素麵。
黃永玉 |自傳小說里談美食
少小離家、四方奔走，
漂泊動蕩、坎坷起伏，滄桑閱歷，
塑造了黃永玉獨特的幽默和深情。
他熱愛生活、熱愛美食，
在長篇自傳體小說《無愁河的浪蕩漢子》，
以多回合描述了「吃」的魅力。
黃永玉人物，題字：小屋三間，坐也由我，睡也由我，老婆一個，左看是她，右看是她
比如這一段，「這一邊疏疏落落
幾間臨河吊腳樓，門面上擺著三兩張小飯桌，
桌上筷子筒、鹽辣罐和另一張莊重的桌子上
陳列的辣子炒酸菜乾、干辣子豆豉油烹小魚乾、
辣子炒酸蘿蔔絲、青辣子炒牛肉絲、腌蘿蔔、腌辣子，
這些大盤子盛著的東西都蓋著紗布，
跟兩口青花瓷酒罈，路過的人都要瞥上兩眼。」
結語
今時今日，當我們在這些民國畫家的作品前駐足觀望時，不免會想起隱沒在畫布背後，那些有血有肉的面孔和自由爛漫的性情。「飲食男女人之大欲存焉」，食慾又何嘗不是驅動人類前進的原動力？
來源：網路
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