研究大發現：魚油不僅降血脂，還能降低結腸癌死亡風險

魚油大概是全世界消費最多的保健營養品之一（另外一個可能是鈣），29%的美國人每天都補充魚油。迄今為止，已有超過14,000篇文獻報道過魚油中歐米伽-3脂肪酸對人體各個部位的健康效益，包括減少炎症、降血脂、血壓、維護大腦功能、提高認知力等。國內魚油產品更是「調節血脂」保健功能類別中的大戶。

近日，又有新研究發現，魚類的歐米伽-3脂肪酸可能有助於減少結直腸癌的死亡風險。

根據美國癌症協會數據，結直腸癌在美國的男性和女性中是除皮膚癌之外的第三個最常見的癌症。在2016年，結直腸癌的死亡人數超過49,000人。

前期的研究已經表明，歐米伽-3脂肪酸能抑制腫瘤生長。最新的研究著眼於兩項美國的長期健康研究。這兩項研究涉及121,700名婦女和51,529名男性，並對他們的病史和生活方式進行了頻繁地調查。採集的信息包括結直腸癌診斷。參與研究的人用食物問卷的形式定期報告他們的飲食情況。

在研究期間，有1，659人患上大腸癌，其中561人死亡。那些飲食中含有較高的歐米伽-3脂肪酸的患直腸癌的人，具有較低的死亡風險。這些歐米伽-3脂肪酸來自於多脂海魚，如鮭魚和鯖魚。含有歐米伽-3脂肪酸的魚還包括金槍魚、沙丁油魚和竹莢魚。美國心臟協會建議每周至少吃兩次魚，特別是那些歐米伽-3脂肪酸含量高的魚。

研究發現，與每天攝入少於0.1克歐米伽-3脂肪酸的患者相比，那些每天至少攝入0.3克歐米伽-3脂肪酸的大腸癌患者的死亡風險降低了41%。另外，在患大腸癌後，每天吃魚源性歐米伽-3脂肪酸至少0.15克，死亡的風險會降低70%，而減少日常攝入量會使疾病的死亡風險增加10%。

研究人員還發現，那些在飲食中攝入更多魚油的人，同時還有下列生活習慣：進行更多的體育活動，攝入更多的維生素，喝含酒精的飲料，攝入更多的維生素D和纖維素，但很少吸煙。

這項研究成果已發表在《胃腸道》雜誌上。作者指出這是一項觀察性研究，並沒有明確因果關係。

倫敦大學國王學院的營養學教授，湯姆·桑德斯在一份聲明中指出 ：「我們不應該把降低大腸癌風險只歸功於歐米伽-3脂肪酸，因為維生素D也可能有預防大腸癌的作用。吃魚的人可能會少吃其他增加風險的食物，如紅肉和加工的肉。」

雷丁大學藥理學講師，Alister McNeish：「值得注意的是，那些攝入更多的歐米伽-3脂肪酸的人還可能做了其他提高大腸癌生存率的事情，比如更多的鍛煉，不吸煙，以及獲得更多的維生素D和纖維。」

康品君的結論：多吃海魚，同時增加體育鍛煉和果蔬攝入，多管齊下預防大腸癌及提高生存率。

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