條例要背一萬遍，8年不許戀愛，無論男女一律留光頭！34人的日本小工坊，為何能年收10億？

天下 10-12

秋山利輝是日本神奈川縣橫濱市都築區「秋山木工」的經營者，從事定製傢具製作業務。他們是一家小企業，現有員工34人，年銷售額10億日元左右。「秋山木工」為客戶提供可使用一百年、兩百年的傢具，全部由擁有可靠技術的一流傢具工匠親手打造。

為了把年輕學徒培養成一流傢具工匠，「秋山木工」制定了一套長達8的獨特人才培養制度。年輕學徒要在8的時間裡，做好成為一名工匠的心理建設，培養正確的生活態度、基本訓練、工作規劃、知識和技術等成為一名合格工匠所須的一切，從第九年開始獨立出去打天下。

▌培育一流匠人

在44年前的1971年，當時我27歲，創立了製作訂製傢具的「秋山木工」。我在26歲時，已經開始接受為日本皇居製作傢具的任務了。就在作為一名傢具工匠最輝煌的這個時期，我辭去了原來工坊的工作，出來創業。

剛開始創業時，我只接到一些規模比較小的工作，但經過一番鍛煉並堅持下來以後，漸漸地就開始接到一些比較大的工作了。

如今，從日本宮內廳（負責掌管天皇與皇室事務）、迎賓館、國會議事堂、高級大飯店、百貨公司、名牌精品店、美術館、醫院，乃至於一般家庭，向我們訂購傢具的客戶各式各樣、不一而足。

創業之初，整間公司加上我只有3名員工，現在加上總公司辦公室，成長為共有34人的工房。我在創業之初，就決心要培養一流的匠人，親手打造製造業界的超級明星。「既然創立了公司，就要讓它成為能夠持續發展的百年企業。但是，如果不培養有益於社會、有益於他人的一流人才，企業是無法維持那麼久的。」

就這樣，當時只是二十多歲年輕小夥子的我，竟不可思議地對創業充滿了信心。那是為什麼呢？因為當時20世紀70年代，正值日本經濟高速成長之時，那時在傢具業界「組合式傢具」開始普及，很多客人都覺得這種便宜又方便的傢具很好。

但那時的傢具工匠，沿襲了過去的作風，都非常不好伺候，個個自以為了不起，所以工作量漸漸就少了起來。客人也不會特地花大錢，去拜託不好惹的工匠工作。雖然有人說工匠有所堅持、頑固是好事，但並非所有人都這麼認為。

「如果不能培養出讓客戶滿意、屬於21世紀的新工匠，就無法生存下去」，「20世紀的舊工匠遲早會消失」，這些想法就是我當初對創業充滿信心的依據。

屬於21世紀的新工匠，應該是懂得關心他人、知道感恩、能為別人著想的人，是能夠說「好的，明白了。請交給我來做」的人，也就是擁有一流人品、「會好好做事」的匠人。

▌獨特的匠人研修制度

「秋山木工」制定了獨特的「匠人研修制度」。

年輕的見習者稱為「丁稚」（學徒），住宿舍過集體生活，培養基本生活習慣，並學習正式的木工技術。江戶時代的製造業界，採取徒弟住在師傅家裡勞動的學徒制度。他們在和師傅一起生活的過程中，學習技術和品行，最後成長為能夠獨當一面的真正工匠。

我出生在奈良縣明日香村，在大阪度過了居於人下的學徒時光。年輕時所經歷的學徒制度，後來成了「秋山木工」「工匠研修制度」的藍本。說起來，我是在學徒制度快要消失的時代，趕上了學徒制度的最後一班列車，繼承了和師傅親密接觸傳承技藝的基因。

在「秋山木工」，凡是希望成為傢具工匠的人，首先要進秋山學校完成整整一年的學徒見習課程。秋山學校是一所寄宿制學校，目的是要培養學員具有真正工匠的心性和基本生活習慣，透過實習和研修讓學員好好學習基本知識。學費全免，並針對全體學員設有不須償還的獎學金制度。

一年的學徒見習課程結束後，才能被錄用為正式學徒，然後開始為期四年的基本訓練、工作規劃和匠人須知的學習。經過四年的學徒生涯，唯有在技術和心性方面磨鍊成熟者，才能被認定為工匠—我會發給他們每人一件印有姓名的「法被」（日式短上衣）。從那時（第六年）開始到第八年的三年間，他們作為工匠，一邊工作，一邊繼續學習。秋山學校學員一年，加上學徒四年、工匠三年，合計八年的時間。在這期間，作為一名合格工匠所應具備的全部素質已經養成，從第九年開始，我就讓他們獨立出去闖蕩世界了。

每個人獨立的方式都不同，由他們自己選擇。有的在企業集團內部工作，有的進入其他工房繼續深造，有的則是回到家鄉自己創業，還有些匠人自己就成為一個活躍於世界各地、到處都通用的品牌。

▌讓8年育成的匠人獨立的理由

因為我把好不容易培養出來的人才，在八年後都讓他們出去獨立了，所以工房每逢員工新舊交替時，營業額就要下滑一大截，甚至還有不小的一筆負債。

那麼，為什麼不好好利用好不容易培養出來的人才為公司賺錢，卻放手讓他們離開？關於這個問題，周圍有很多人一直罵我傻，但我這麼做自有我的理由。

若是一直待在我手下，他們終究只能在「秋山木工」一展身手：而我的任務是培養能造福社會的匠人，他們必須為大家提供能使用幾十年，甚至幾個世代的真正傢具，所以我不能將他們當作私有財產，充當自己的分身為我工作。而且進入工房八年後，這些學徒們大多處於25歲到30歲的成長旺盛期，此時想讓他們成長為一流的匠人，就必須讓他們到新環境中去磨鍊，所以我希望他們離開工房自己獨立。

碰到工匠辭職，「秋山木工」總是儘可能地提供幫助。如果他們進入其他工房，我會幫他們選擇能有助於成長的去處。由於「秋山木工」的工匠技術高、人品好，所以到處都非常受歡迎。

到目前為止，已經有五十多位工匠，離開「秋山木工」出去自立了。他們作為傢具工匠，活躍在日本全國各地，有的還在國外大展身手。現在只要我打聲招呼，這些獨立出去的工匠們，隨時隨地都會來幫我，我們已經形成了一個強大的互助網路。看到他們的事業成功，就是我最大的快樂。

▌學徒制是培育一流人才的搖籃

只要反覆練習，任何人都能掌握一門技術，但心性卻無法通過這種方法提升。我之所以對似乎已過時的「學徒制」情有獨鍾，就是因為如此。我認為，只有經過集體生活，才能培養替人著想、關心他人的心，以及感恩的情感。其中，最重要的是孝心，不孝順的人也不能成為一流匠人。

沒有經歷過集體生活的人，不會關心別人，也不會為他人付出。所以，一旦長大出社會，很多人就成為別人的困擾。

掌握一門專業技術，並不是一件容易的事。但我和師傅住在一起，24小時朝夕相處、一起吃飯睡覺，他的一舉一動我都看在眼裡。在如此奮力的學習期間，我就像吸水海綿一樣，一點一點地吸收技術，本領也逐步提高。雖然我的師傅很嚴厲，但我認為他能傳授我們知識已屬難得，因此心生感激之情，也磨礪了自己的心志。

也因如此，我要把自己的這些經歷，告訴現在的年輕人：想成長為一流的匠人，首先必須放下自己微不足道的自尊心，將師傅們所授予的知識順從地全盤接受，不如此便無法獲得成長。

除了技術之外，同時必須提升自己的心性，學會感恩。沒有誠實和感恩之心，人是無法獲得成長的。我還告誡徒弟們，如果你們不願意盡孝道，不能讓父母過得快樂，那麼將無法成為真正的一流匠人。

我經常反覆指導弟子們的生活態度，我「愛管閑事」、「臉皮厚」和「糾纏不休」，這些事不會輸給任何人。每個人都擁有成為一流人才的潛質，但如果沒有人反覆提點和指引，成才的種子就不會發芽。

「秋山木工」的評價標準，是技術40%、品行60%。我想培養的，不是「會做事」的工匠，而是「會好好做事」的匠人。所謂「會好好做事」，就是一心想要讓客戶滿意，而且擁有在發生意外事件時，能夠從容、自信解決問題的判斷力，同時具備能與客戶順暢交流的溝通能力，並且針對傢具和材質等問題，無論面對什麼樣的客戶都能侃侃而談、如數家珍。要培養這樣「會好好做事」的匠人，學徒制是最好的方式。

和師傅及師兄弟們整天在一起，可以隨時觀察他們處理問題的方法，從而「偷學」他們的技術，師兄弟們之間也可以互相學習。當師傅親自示範時，看到的弟子們都同樣得到教益；這種教育模式，能把從技術到品行所有的一切都傳授給弟子。

我相信，有一流的心性，必有一流的技術。

▌進入工房的學徒，無論男女一律留光頭，並且禁止使用手機、談戀愛

想要進入秋山學校的人，要先接受十天的各項訓練，並且通過考試才能入學。訓練內容包括打招呼、自我介紹、泡茶、打電話等方法，其中最重要的是要「能夠顧慮別人」，而關鍵就在於能否成為「能夠感動別人的人」。

「秋山木工」針對以成為工匠為目標的見習者和學徒，頒布了下列十條規則：

1、不能正確、完整進行自我介紹者不予錄取

要不斷地練習，直到能在一分鐘之內，將自己的姓名、出生地、畢業的學校、家庭成員、八年畢業獨立之後的自我期許，以及為什麼要進「秋山木工」，還有將來的夢想等介紹清楚。

2、被秋山學校錄取的學徒，無論男女一律留光頭

剃光頭是為了讓學徒們下定決心，要在往後五年的時間內，將全副身心投入學習當中；因為如果決心不夠，就無法堅持到底。

3、禁止使用手機，只許書信聯繫

禁止使用手機和電子郵件，對外的聯絡方式以書信取代。書寫也是一種訓練，如果連給客戶的感謝信都不會寫，是不能勝任工作的。

4、只有在八月盂蘭盆節和正月假期才能見到家人

在一年的學習期間內，只有在八月盂蘭盆節和正月，才有共十天的假。除了這些日子之外，即使父母來了也不準見面，因為精神鬆懈會妨礙學習。

5、禁止接受父母匯寄的生活費和零用錢

只有使用自己辛苦工作賺來的薪水，購買被稱為「工匠生命」的工具才會珍惜。如果用別人的錢購買很棒的工具，也不會有任何感動。

6、研修期間，絕對禁止談戀愛

一旦發現有人談戀愛，立即開除。為了習得一生賴以生存的技藝，在五年學徒的期間，除了如何成為一流匠人之外，必須心無旁騖、專心學習。

7、早晨從跑步開始

每天早晨，所有人都要跑步，花十五分鐘沿著街道跑一圈。通過這種方式，讓大家振作精神，同時培養集體意識。

8、大家一起做飯，禁止挑食

準備飯菜和飯後收拾的工作，主要由入校第一、第二年的弟子承擔。挑食的人往往也會挑工作、挑人，因此克服不喜歡的食物也很重要。

9、工作之前先掃除

打掃街道、打掃廠區、清掃機械、清掃車輛、清掃倉庫。為了磨礪心志，工作之前先掃除。

10、朝會上，齊聲高喊「匠人須知30條」

為了讓學徒牢記一流的匠人是怎樣的，每天早上所有人一定要齊聲高喊「匠人須知30條」。通過這種反覆朗誦，讓一流匠人的標準，滲透到他們的潛意識中。

如此一系列的嚴格訓練，都是為了將來成長為一流匠人所打的基礎。在年輕時的這八年學習，將成為一生的自我支柱。2013年已經年滿70歲的我，還在參加早晨的跑步、準備飯菜，以及進行大掃除等所有活動。因為我是社長，所以當然要以身作則。我始終和徒弟們在一起，如果出現了什麼問題，馬上便能發現。

我認為，徒弟們和我的家人一樣重要，所以就算是比較嚴厲的話，也要不斷地重複說，好讓他們成為出類拔萃的人。也許他們以後有機會和客戶一起進餐，所以必須懂得正確的用餐禮儀。平常我和徒弟們一起吃飯，就能夠及時提醒他們注意自己的吃法。

在打掃和跑步的活動中，我在與不在的情況也大不相同。那些猜想「今天社長也許不會來了」就鬆懈下來的人，多半是平時就偷懶的孩子。對於整天滿腹牢騷或發獃走神的弟子，我一定會狠狠地修理。等他們漸漸醒悟，就會變得在任何時候，都能保持雷厲風行的作風了。我會堅持反覆提醒、不停指正，直到他們有所改變為止，因為這是我的職責。

我是真心想把他們培養成真正人才，才會這樣嚴厲地責備他們。也許孩子們的父母，對我的做法很反感，但只要是出於真心培養弟子，就能夠斥責他們，端看領導者是否具有這樣的決心。

剛開始的時候，有不少人對我提出質疑，認為現在已經沒人要跟從「學徒制」了。但是，卻有很多畢業於國立大學和知名私立大學的年輕人、已有社會經驗的年輕人，前來「秋山木工」應徵。

當然，如果只是一味嚴厲，就會讓現在的孩子敬而遠之，所以「秋山木工」每個月舉辦一次壽喜燒聯歡會，這已經成為慣例。讓大家就著一口鍋吃東西也是別有用意的，例如會說「你先吃」，自然形成互相謙讓的氛圍。有時，師兄會善意地拍一下師弟的腦袋說：「你把感冒傳染給我了！」這種場合為師兄弟們建立真正的兄弟般友好關係，提供了絕佳的機會。

在「秋山木工」，我就像是他們的父母，甚至是「祖父」一樣，每個人則有二十位以上的兄弟姐妹。如果彼此不能建立一種溫馨的信賴關係，遇到大事時，指令就無法傳達下去。

▌植下一流之根的匠人須知30條

每天開始工作前是朝會。

「早安！」「謝謝！」

從大聲練習基本寒暄開始，接著確認一天的工作計劃，然後全體一起高聲背誦「匠人須知30條」。

所謂「秋山木工」的「匠人須知30條」，講的是作為一名工匠的心理建設，全部以「進入作業場所前，必須成為……的人」的形式列出。

「進入作業場所」也就是「准許工作」的意思。具體來說，在美容室，那就是「准許給客人理髮」；換作醫生，就是「准許給人看病」；換作廚師，就是「准許為客人烹飪菜肴」：換作演員，就是「准許上台表演」等，這樣轉換一下就容易理解了。新員工一進公司，我就發給每人一份用毛筆抄寫在B4紙上的「匠人須知30條」，讓他們熟記直到一字不差地背誦出來為止。

「匠人須知」，講求的是一個「心」字。

在全體學員都能夠熟背之後，我要求進公司一年的研修生們，思考我擬定的「匠人須知」，再加上他們的心得，也就是加上自己的「心」，這樣就能更深入地理解其中的真義。

制定「匠人須知30條」起因於三十年前，也就是我建立工房第十三年的時候。那年工房招了人數最多的一批徒弟，總共八個人。「要怎麼把這些人培養成才呢？總得想個辦法才行……」，那時我反覆思考這個問題而徹夜難眠。突然間，我想起工房當月的標語，感覺就像是上天賜給我的話。

比方說，某年四月的大目標，是「全員同心協力，奮鬥到底」，為了達成這個大目標，又列出了若干小目標來執行。就像下列這樣：

1.始終以101%的力量來面對事物。

2.通過掃除磨礪心志。

3.感謝並尊敬父母，以及教我工作的師傅和工匠們。

4.檢修工具，將它們變成自己的「手足」。

5.理解工作內容，做好這一步，同時思考下一步。

6.盡責完成排定的工作，讓客戶滿意。

7.向顧客道謝致意。

像這樣提出大目標之後，再設下具體的小目標，大家各自去實踐完成。朝會時，所有人要齊聲朗誦這些大目標和小目標。如此堅持了一年時間，無數的目標在我們手裡達成。大家發現當我們每天齊聲朗誦目標，並且持續付諸實際行動之後，自己也以驚人的速度成長。

「秋山木工」的弟子們，每天都要背誦「匠人須知30條」。一天一遍，一年360天，就是360遍。弟子們在秋山學校學習一年，加上四年學徒和三年的工匠深造，總共要在「秋山木工」待上八年的時間。一天背誦一遍「匠人須知30條」，360遍乘以八年，就要背誦2880遍。不斷有客人來訪「秋山木工」，弟子們就當著客人的面，背誦「匠人須知30條」。實際上，「秋山木工」的弟子們，每天都要背誦三四遍「匠人須知30條」，八年下來就有一萬遍了。如此反覆背誦，在不知不覺間，就會按照「須知」去做了。

一段文字如果只讀一遍，或許很快就會忘掉，但如果反覆讀上一百遍、兩百遍，就一定能夠牢記。每天每天反覆背誦，文字就會進入意識深處，變成我們的血肉。一旦達到這個境界，我們就能不假思索地脫口而出，並且化為實際行動。

如此一來，當我們遇到困難和突發事件的時候，就能不自覺地參照「匠人須知30條」去應對，讓自己處變不驚。只有做到了這一點，才能算是真正學到家，這樣大部分的問題都能夠迎刃而解，和師傅與前輩們一起工作時，自然就能完成超出客戶期待的產品。

禮儀、感謝、尊敬、關懷、謙虛……這些做人最重要的事，教育的基本，全都濃縮在這套「匠人須知30條」中。

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