若想養好腸胃，首先要管住嘴！

腸胃是人體最重要的消化系統，對我們有著至關重要的作用，學會料理好我們的日常飲食，對於我們保養好腸胃十分關鍵。菜寶寶食材凈化器提示，日常美食中，有哪些會對我們腸胃功能不利呢？下面給大家介紹九種需要特別注意的食物。

1.油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物，不可避免是富含油脂和高脂肪的，這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。

對策：

其實，要滿足口腹之慾，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃鹹味薯片肯定是不健康的，但是，可以尋找製作土豆片的其他方法，比如烘焙，而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅乾、空心的爆米花等。

2.辛辣食物

辣椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。

即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西，反而會遭受其他的副作用。

對策：

對於腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

辣椒

3.巧克力

大量食用巧克力，不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。

對策：

在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多吃兩小塊。

4.柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位會變得紅腫。

菜寶寶食材凈化器提示，如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

對策：

柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間，就不用擔心刺激食道的問題。飲用柑橘汁之類的酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。

5.土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品，似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了，這就是為什麼當提到所謂的方便食物時，土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中的那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

對策：

最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何佐料的純味土豆泥。

土豆泥

6.生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。通過烹飪，可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

對策：

專家建議，吃這些食物時，可以用生熟混合的烹飪方法，這樣，可以使你不僅能收穫健康，而且不用遭受負面的影響。

7.冰激凌

沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體反應就告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

菜寶寶食材凈化器提示，像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物，如果吃的過多，會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物難以消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。

對策：

如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那麼惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物，比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是，即使你不是乳糖不耐受，冰激凌裡面含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滯留的時間比其他食物都長，因此，生冷的食物最好少吃或者不吃。

8.西蘭花和捲心菜

西蘭花和捲心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不是完全健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

對策：

解決問題的方法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用，這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

西蘭花

9.豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉，豆類所含的低聚糖，如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，會分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴重消化性潰瘍的病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

對策：

菜寶寶食材凈化器提示，以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過補充水分，有助於消化豆類裡面含有的大量纖維，或者延長烹飪時間。另外，就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用。

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