美總統助理問鄧小平：中國和法國都覺得自己文明優於其他國家，是這樣嗎？

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鄧小平在美國

中華人民共和國和美利堅合眾國在1979年1月1號發表《聯合公報》宣布兩國建立了大使級的外交關係，而後在1月28日到2月5日，中國的副總理鄧小平和夫人卓琳對美國進行正式訪問，這也是中國領導人第一次正式訪問美國，這也預示著，中美關係進入了新時代，鄧小平的這一次訪問，也改變了美國人對中國的慣性看法，讓美國人開始在心理上接受中國人。

在鄧小平抵達美國的那天晚上，根據鄧小平和美國卡特總統助理布熱津斯基約定（下文稱布基），鄧小平這天晚上並沒有在美國的正式晚宴上，而是由布基在自己的家裡設私宴款待鄧小平，這次晚宴讓美方印象深刻，更是在卡特總統的日記本上划下了重重一筆。

鄧小平與美國人交談

在這場「私人」的宴會上，布基和鄧小平展開了一場」私人「的談話，談話很多內容其實也都不得而知了，不過其中有段談話倒是可以查得到，其中內容也不乏反映了美國人對中國人的刻板印象，吃飯的時候布基突然問鄧小平：」中國人和法國人有個共同點，就是都認為自己的文明優於其他國家，是這樣嗎？「鄧小平停頓了一會兒笑著說：」我們可以這樣說，在東亞，中國的飯菜最好吃。在歐洲，法國的飯菜最好。「

鄧小平夫婦與卡特總統夫婦合影

鄧小平巧妙地回答了這個看起來不好回答的問題，說中國人自認為優於其他文明，這個現象相信在世界上絕對是普遍的，當初新航路開闢後白種人進行殖民的時候不就是奉行白種人是優秀人種，土著人是劣等人？德國人屠殺猶太人時何嘗不認為日耳曼人是世界上最優秀的人種？二戰後美國成為最強大的國家，那時所謂的美國白種人甚至美國人不也覺得只有美國人或者白種人才是優等民族嗎？布基問這種問題，無疑是對中國有著極大的偏見。

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