我家經常吃的一道菜，一周吃兩次，每次都光碟，真好吃

我們家經常吃的一道菜，每周吃兩次，每次都光碟，下飯下酒都不賴，真的很好吃哦，

雞爪含有豐富的膠原蛋白，特別是女生應當經常吃點，美容養顏又好吃，絕對的是一舉雙得呀。

我家老公和我，我們都很喜歡吃這道菜，所以老爸經常幫我準備著雞爪放在冰箱，想吃時就能做來吃。

這雞爪的做法其實相當的簡單，也沒有太多的調料和步驟，那怕你是新手你也能做的哦，趕緊來試試吧。

不說了，我流口水了。我要趕緊去吃了……

【紅燒雞爪】

食材：雞爪，生薑，大蒜，生抽，老抽，料灑，蚝油，冰糖，干紅椒，水，食鹽，食用油

製作步驟：

1、雞爪洗乾淨，切掉指甲，再在中間位置劃一刀，方便其入味，鍋里加夠水，放生薑，料酒 ，雞爪一起煮出浮沫。撈出洗乾淨瀝干水分。

2、熱鍋涼油，放生薑，大蒜，干紅椒，小火煸香。

3、放入雞爪翻炒片刻。

4、加水，生抽，老抽，料酒 ，冰糖一起拌均，大火煮開，再煮五分鐘，再改中火慢燉。

5、剩少量湯汁時，大火收汁，撒點蔥花或香菜點綴。

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