留學生十大禁片！晚上十點後禁止觀看！

友情提示：本文為深夜禁文，9點以後慎點。出現一切後果請自負，小編概不負責。

無人的夜晚，獨在異鄉，慾望難擋，空虛寂寞有點冷。

打開電腦，插上耳機，備好紙巾，看個視頻...

然後...

無數個這樣的夜晚，遠在海外留學的你是怎樣度過的。

是這樣嗎？

還是這樣？

晚上趕due，胃空空是留學生們的生活常態。

小編以前在大農村上學的時候，一到晚上，胃總是感覺特別的空虛，想念各種非常random的食物。有時候是醬油放多了的西葫蘆，有時則是稻香村的牛舌餅。

如果這個時候再看到任何吃的有關的東西，根本無法繼續寫作業。

為了各位留學生身體、生理和GPA的安全，小編這裡總結出一些「禁片」。

望大家珍愛味蕾，遠離禁片，建議九點以後不要觀看。

饞死人不償命的紀錄片

無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。

——《舌尖上的中國2》

想家這回事，就算嘴上不說，胃也會說出來。

中國人善於用食物來縮短他鄉與故鄉的距離，這話用在留學生身上太合適了。

2012年，陳曉卿為全中國人獻上了一個資深吃貨的誠摯敬意。也讓「舌尖體」在中國橫行霸道了好多年。對於國內的人來說，《舌尖》不僅是一個美食探測儀，有聲版的Yelp，更是每一個中國人的餐桌，放滿了五味雜陳。

對於海外留學生來說，《舌尖》則是隔靴搔癢的無奈，甚至令人髮指的變相折磨。看了它才知道，留學其實是一件「委屈」和「殘忍」的事情。

恨不得隔著屏幕都能聞到的香味，但就是吃不到。

（圖片來源：YouTube）

你問我留學的時候想家嗎？

《舌尖》替我回答你，

不僅想！而且饞！

剛剛趕完paper或是走出實驗室，肯定是飢腸轆轆還空虛。

你要是來自東北，那估計這時候想的是查干湖的胖頭魚做的魚頭泡餅、燉酸菜或是自己家腌的朝鮮族泡菜。嘎嘎香啊！

你廣東的同學念叨的則是白裡透紅、餡心鮮美的蝦餃和腸粉。要是再有一碗雲吞撈麵他也不嫌多。好食！

湖南室友肯定嫌這些太清淡，先來一份油炸臭豆腐開開胃，嗦粉也等不到明早了，毛氏紅燒肉、剁椒魚頭有啥來啥。呷不停。

到了四川同學這，midterm沒考好？group study不順利？不存在噻！一頓火鍋解決不了那咱就兩頓。巴適！安逸！

圖片來源：YouTube

揚州的蟹黃湯包 、無錫的醬排骨、杭州的醬鴨、岐山的臊子面…

（圖片來源：騰訊）

（圖片來源：YouTube）

幸運的是，這些在《舌尖》里，全能看到。

悲催的是，此時時刻此地，全都沒有。

作為留學生，我們有的是：

在國外，《舌尖》是除了國歌之外，還能讓你流淚的東西；甚至是除了工作簽證沒拿到之外，讓你回國的理由。

因為，那裡面有家。

幾乎每位留學生都能在裡面找到自己的家鄉。兒時路邊的小吃攤、上學時候的早點鋪子、放學後老媽親手煲的湯、外婆腌好的一缸泡菜，三五好友吃過的大排檔。

陳曉卿這個吃貨帶給你的是煙火氣，一日三餐家常菜的隨意。

在國外，留學生聚在一起看《舌尖》，人人都是解說員。只要有自己家鄉的美食，總有「本地人」跳出來給你解說一番，「對對對，在我們那，就是這麼吃的。」

有個在村裡留學的朋友說，就看了兩次《舌尖》就不敢看了。第一次，餓著看的，看完了饞的撓牆。

第二次，吃飽了看的，看到人家過中秋節，哭得那叫一個慘。

中國人有個處世哲學，好像只要點起爐灶、拿起碗筷，一家人圍坐在一起，再苦再難都不叫事。

（圖片來源：三聯圖片）

可在國外，這卻是痛點。

截至目前這個時間，小編想知道，還有多少人在堅持。

（為保證自己和身邊人的安全，可以中場休息一下，吃個泡麵再回來看。）

都說一方水土養一方人，對於愛吃、敢吃的廣東人來說，《尋味順德》可謂捍衛了廣東人在吃方面的江湖地位。儘管只有3集，但絕對是誠意滿滿。

先來上點圖。

儘管和《舌尖》相比，《尋味順德》只講了一座城的美食，但作為粵菜的發源地，順德這座城擔起了「廣東廚房」的大任。並與中國的成都、哥倫比亞的波帕揚，中國成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韓國全州，被聯合國教科文組織授予了「美食之都」稱號。

作為北方人的小編，看過之後，只能說打開了新紀元。因為裡面的很多菜以及做法， 好多根本不認識，不過美食無國界，吃貨更是無國界。

桑拿魚，桑果炒雞丁，天麻燉魚頭，鰱魚，魚湯柚皮，雙皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸雞蛋花，菊花水蛇羹，清明燒豬祭祖，陳村粉，燒鵝…

夜深了，廣東孩子，你們還好嗎？

Anthony Bourdain 是美國著名的廚師、作家和主持人，他的旅遊節目《Parts Unknown》走遍世界，深入各地美食，又從美食講到文化。

他去過上海，從小籠包講到中國的發展；他吃著油爆蝦、紅燒肉、海派炸豬排，講著上海菜如何博採眾家之長，吸取各地方烹飪特點。

他和日本名廚Masa Takayama在金澤的魚市裡吃著海膽，聽Masa講述他是如何從一個鄉村男孩變成紐約的「壽司之神」，經營全美最貴的餐廳。

他在布達佩斯，吃著豬蹄，講著奧匈帝國。

正當你以為要開始學學奧匈帝國的歷史時，突然一個措手不及，屏幕上出現了雞內臟+骨髓的pancake。Bourdain說形容食物就像是在寫色情小說，總是用重複的辭藻，享受的表情，令人乏味。兩字「好吃」，足矣。

你以為《Parks Unknown》是個美食節目，可是它處處充滿人文，畢竟，人文和美食，二者合一，才構成了每個地方的獨特之處。

了解壽司，是從《壽司之神》開始。也許因為生冷，《壽司之神》的殺傷力並不大，畢竟，壽司從來都不是夜宵的選擇，它不夠熱情、毫無煙火氣、甚至有時候都不能讓人吃飽。

但是這部紀錄片充滿了美感，這種美，來自於Jiro Ono對完美壽司的追求，他對自己嚴格的要求，以及他對壽司的熱愛。

看完了這部紀錄片，你可能不會飢腸轆轆，口水四溢，但也會想嘗嘗那按摩了50分鐘的章魚，練習了多年的玉子燒。

（圖片來源Netflix）

電影 & 電視劇

和《喜宴》《推拿》相比，李安的家庭三部曲中，小編最喜歡飲食男女。因為電影開頭前5分鐘就緊緊抓住了我的心。不對，打錯了，其實是胃。

看了不下10遍，其實一句台詞都沒有。

就這一會功夫，各種烹飪方式和刀法，全齊了！

淋油

切花

過了油的五花肉放進冰水冷卻。

上鍋蒸

淋汁

包小籠包

（前排那姑娘，能擦擦口水嗎，滴到肚臍上了）

終於等到的第一句台詞直接就問，「吃了嗎？」

難怪老朱在電影中說：飲食男女，人之大欲。

就連給隔壁小姑娘做的便當都這麼豐盛。

圖片來源：影視老司機

吃，貫穿著整部電影。各種轉折、衝突和劇情高潮都發生在飯桌上。無論是剛開頭，父女之間的爭吵、老大老三的相繼離家、還是在最後老朱宣布自己的愛情歸宿時，這些都發生在飯桌上。

（這裡插一句，基本上每個關於吃飯場景，食物都沒怎麼動，急死我了。）

除了飯桌上的話，令人記憶猶新，飯桌上的菜更是移不開眼。每次鏡頭放到飯桌全景的時候，總忍不住按暫停，一心想看看這一家人都吃些啥。

誒呀我去，藝術品啊。

誰說廚師在家不做飯，老朱這一桌一桌子的菜，不由得讓很多留學生內心喊道，有爹當如此，還有何求。

說是講吃，但其實這部電影是在講人，只是李安將食物和人相結合。民以食為天，圓桌上的菜，和圍坐在圓桌上的人，吃飯在中國人眼中，在每一個家庭中都是一種儀式感，是聯絡情感的一種方式。

這和吃三明治嚼披薩不一樣，和西方文化中不在同一個盤子夾菜不一樣。

看《飲食男女》除了看吃，更看得是親情和愛情。唯有愛和美食不能辜負。

星爺出品，必屬精品。儘管這部不算是星爺最好的作品，（小編個人覺得最好的是大話西遊），但也看了好幾遍。斯蒂芬周從牛逼哄哄到窮苦潦倒再到東山再起，是雞湯片，但星爺式幽默讓它不一樣。

黯然銷魂飯

星爺告訴你，撒尿牛丸一定要彈彈彈。炒飯要用隔夜飯，否則怎麼能黯然銷魂，這些受用終身。

除了這些，星爺還教給了你一個道理，用心方得始終。做飯如此，做人做事亦如此。別看那碗有情有義的叉燒飯輸給了唐牛的佛跳牆，最後他不還是輸了。

在吃貨眼裡，餓的時候，沒什麼不能吃的。看到任何有食物的影片，哪還管得了劇情。這兩部片子算是美食影片中的經典。當然，你要想看《喜歡你》這種愛情片，小編也沒意見。

「天色已晚，人們都趕在回家的路上，我的一天才開始。」 深夜食堂的大叔經營著一家從晚上12點到早上7點的小飯館，到了夜晚，肚子容易餓，心也容易變得敏感。在這家小飯館內，廚子大叔用一道道簡單的菜肴滿足了飢餓的食客，食客們用一個個溫情的故事填補了深夜的寂寞。

深夜食堂的食客中有和弟弟分離很久的退休律師、突然有了個兒子的麻將大王、過氣的淺草藝人，他們吃著玉米狗、玉子豆腐蓋飯這種簡單的食物，雖沒有多麼昂貴，但一到晚上，這種簡單、接地氣，帶著滿滿情誼的食物，最容易讓人渴望。

《深夜食堂》讓人想起日本街邊不起眼的小酒館，藏了多少平凡人的歡樂與憂傷。

不好意思，剛剛那位小編實在受不了了，在室友那賒了一袋泡麵，這會兒正在偷室友的老乾媽。

下面的內容就麻煩另一位小編代勞。

教學類

圖片來源：web前端資源

圖片來源：Youtube

和前面說到的紀錄片和電影不一樣，那些只是深夜放毒，《曼食慢語》和《日食記》是讓你看後想擼起胳膊動手。

敢不敢說一下，有多少留學生是從這兩位大廚那裡學到了一桌子的看家本領。

圖片來源：無奇動圖

無論是《日食記》的姜軒還是《曼食慢語》的Amanda教你的都是一些簡單入手家常菜，一些人看了之後總會覺得，卧槽，就這麼簡單。食材易得，工序不繁瑣，這就樣就行？

從片子風格來講，日食記更加小清新一些，畫風更治癒，一隻名叫「酥餅」的白貓總會來湊個熱鬧。但沒有解說、全程配樂會讓你覺得大廚有些高冷。

圖片來源：和光同塵

相比，Amanda這姑娘更讓你覺得親切，做菜的風格也更適合姑娘。還會教你很多糕點的烘焙。拴住男人心，還是先拴胃吧。

圖片來源：@Amanda的小廚房

想要追妹子，這話同樣適用。

這年頭，你還用兜風購物、辦銀行卡、電話卡的方式追妹子嗎？簡直弱爆了。還是給剛來到國外的妹子做上幾道拿手菜吧。

博主類

除了電影和電視劇，一些美食博主在YouTube上也經常發一些傷害點10000+的視頻，晚上看到實在是對身與心的雙重摺磨。Strictly Dumplings 是一位華裔YouTuber，他的特點是吃什麼東西都很香而且量大。造成的效果就是他吃什麼，你饞什麼。

什麼拉麵呀

火鍋啊

涼皮呀

吃到好吃的，他臉上會有那種與食物墜入愛河的表情

另一位對中國美食深深熱愛的YouTuber 是Trevor James。他住在成都，熱愛吃辣，視頻中經常出現成都小吃。

除了川菜，他還遊歷中國和亞洲，去新疆吃手抓肉、廣州吃腸粉、越南吃pho。

（Trevor的視頻囊括了各地的美食圖片來源：YouTube）

吃得盡興，Trevor會用不太標準的中文說「泰浩吃啦」

（圖片來源：YouTube）

為了徹底了解四川菜，他甚至放棄了自己的研究生學位，去了廚藝學校專攻川菜。

每次看這兩位YouTuber的視頻，都是強忍著口水，他們的製作也許沒有電影和電視那麼精良，辭藻沒有那麼華麗，但用最直觀的方式將各種食物展示在你面前，讓人在深夜無法抵擋。

如果你成功看到了這裡，小編想說幾句心裡話。《舌尖上的歷史》中有過這樣一句話「古往今來，食物的作用從來不是填飽肚子而已」。

悲傷、歡樂、團聚、離別都少不了食物的催化。留學生漂泊在外，總會遇到開心和不開心的時候，沒有神馬事情，是一頓火鍋解決不了的，如果火鍋解決不了，那就來頓麻辣燙，如果麻辣燙解決不了，再來個燒鴨，如果燒鴨解決不了，就再來個鍋包肉，好了，小編要去大吃一頓彌補寫這篇文章掉的血了。。。

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