認識中藥：蘿蔔的種子，也是一味中藥

想不到我們常見的蘿蔔，很多人都沒見過它的種子，農村也不要它的種子，居然也是一味中藥--萊菔子

藥材來源：來源為十字花科植物蘿蔔的乾燥成熟種子。夏季果實成熟時采割植株，晒乾，搓出種子，除去雜質，再晒乾。

萊菔子

藥材性狀：本品呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側有數條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。

藥材萊菔子

植物性狀：就是蘿蔔的性狀

根：就是我們常吃的蘿蔔，吃的是根，而不是果實。直根，肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色。

紅圓蘿蔔

白圓蘿蔔，比較甜

長白蘿蔔

莖：一年生或二年生直立草本，高30-100cm。莖分枝，無毛，稍具粉霜。

蘿蔔莖

葉：基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30cm，寬3-5cm，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛；上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。

蘿蔔基部葉

蘿蔔上部葉

花：總狀花騙子頂生或腋生；萼片長圓形；花瓣4，白色、紫色或粉紅色，直徑1.5-2cm，倒卵形，長1-1.5mm，具紫紋，下部有長5mm的爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房鑽狀，柱頭柱狀。

蘿蔔花

果實：長角果圓柱形，長3-6cm，在種子間處縊縮，形成海綿質橫膈，先端有喙長1-1.5mm，花期4-5月。

蘿蔔長角果

種子：一枚角果中種子1-6顆，卵形，微扁，長約3mm，紅棕色，並有細網紋。果期5-6月。

蘿蔔種子

藥材價格：太常見，易得，價格便宜。

萊菔子價格

功能主治： 消食除脹，降氣化痰。用於飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。

用法禁忌：萊菔子辛散耗氣，故氣虛及無食積、痰滯者慎用。因為人蔘補氣，萊菔子泄氣，所以不宜與人蔘同用，就連蘿蔔也不應與人蔘同用。

故事傳說：

傳說有一年慈禧太后過生日，由於山珍海味各色精美食品吃得過多，她病倒了。政治上一貫機敏的慈禧，這次在飲食上卻失算了。她不理解這是因貪吃厚膩而得的病，反而命令御醫用上等人蔘煎成「獨參湯」進補。這對她的病無疑是火上加油。「獨參湯」服過，不但沒有使她病體好轉，反而日甚一日地覺得頭脹、胸悶，渾身無力，不思飲食，並且脾氣暴躁，鼻孔流血。御醫們沒能治好，只得張榜求醫。有一位郎中看了皇榜，經過分析，心裡有了數，便揭榜而去。他進宮給慈禧診斷之後，即從藥箱里取了三錢萊菔子，將其研為細末，再用茶水、麵粉調勻，做成藥丸呈上去，美其名曰：「小羅漢丸」。沒想到，慈禧服了三天，竟然病好了。慈禧大喜，賜給這位郎中一個紅頂子(清代官銜的標誌)。這就是「三錢萊菔子，換個紅頂子」佳話的來歷。

萊菔子就是萊菔的種子，萊菔就是蘿蔔。蘿蔔是一種傳統的價廉物美的蔬菜，全國各地都有。它營養豐富，味道鮮美，生吃熟吃皆可。可用來腌制鹹菜，可炒著吃，可煮著吃，也可做包子餡。作為藥材，萊菔子是中醫常用的化痰、行氣、消積的良藥。《本草綱目》記載，有人因好吃豆腐而積食，與一賣豆腐者說及此事。賣豆腐者對他說：有一次正在做豆腐，其妻誤將蘿蔔湯滴入鍋中，結果豆腐不但沒做成，反而更稀了。病者由此得到啟發，回家榨取蘿蔔汁液痛飲一頓，把豆腐積食治好了。這與慈禧服「小羅漢丸」的道理是一致的。

加工炮製 ：

萊菔子： 除去雜質，洗凈，乾燥。用時搗碎。

炒萊菔子： 取凈萊菔子，照清炒法炒至微鼓起。用時搗碎。表面微鼓起，色澤加深，質酥脆，氣微香。

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