香噴噴的紅燒肉簡直是大眾最愛！這樣做紅燒肉才是正確的打開方式

文章編輯：寧羽 l 校對：柳為玉

很多人都喜歡吃紅燒肉，基本老少皆宜博得厚愛，今天小編就教大家做紅燒肉，一起來看下吧。

一、先將買來的五花肉洗乾淨，之後切成塊狀。

二、將切好的肉放入鍋中，鍋中加入冷水和肉一起煮個2分鐘，之後將肉撈出來洗乾淨，將水弄乾。

三、鍋中放入油，等熱了之後將薑片以及八角放入鍋中炸。之後將五花肉入鍋炒至兩面金黃，再將多餘的油用勺子舀出來。

四、放入老抽煮個一分鐘，之後放鹽以及料酒。在鍋內放水，沒過肉即可，再放上一個蔥打的結，如此小火煮一個小時。

五、一個小時左右開大火開始收汁，放上雞精，在鍋里將肉塊翻炒後撒上蔥花就可以了。

最後一盆香噴噴的紅燒肉就做好啦！看著圖片都能聞到香味！

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