中國四大「吃貨之都」的代表美食，你都吃過嘛？

武漢美食代表，熱乾麵

熱乾麵是中國十大麵條首位，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，補充機體所需的能量，熱乾麵是武漢人吃早餐的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。

南京美食代表，鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負盛名以鴨為特色的美食之一，鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。

廈門美食代表，沙茶麵

在中國的沙茶麵分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風味，其妙處在在於沙茶醬的製作，用沙茶醬再製作湯頭，而其中以廈門的沙茶麵為典範，沙茶醬主料有蝦干，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。

成都美食代表，龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名，龍抄手講究湯清餡細，除此以外還特別注意制皮薄，和面時，加入適量雞蛋，食起來麵皮具韌性有嚼頭，為了使餡心細嫩，採用純豬肉，加水製成水打餡，另據四川的特點，配以清湯，紅油、海味、燉雞、酸辣、原湯等多種味別。不知道大家都吃過沒有？

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