常吃黑豆抗老防衰，但最好不要和它一同吃，對身體傷害大

都說黑色食物補腎，黑豆就是其中一種，它不僅有補腎的功效，經常吃黑豆還能夠抗老防衰、美容美髮等，吃得人還是很多的，但是黑豆如果和這些食物一起吃的會就會產生很大的副作用，對身體傷害非常大。

黑豆的營養價值

黑豆是一種高蛋白、低脂肪的食物，裡面含有18種氨基酸成分，其中有8種是人體所必須的，而且黑豆中的維生素E、花青素、異黃酮、鋅、鎂、硒、銅等成分的含量也是非常高的，這些成分對人體健康的好處是非常多的。

黑豆的功效與作用

1、抗老防衰

黑豆中豐富的維生素E能夠在體內形成一層抗氧化的保護層，加上黑豆皮中的紅色花青素對於體內自由基有一定的清除作用，從而能夠提高機體的抗氧化能力，增強活力。

2、預防骨質疏鬆

長期喝碳酸飲料，其實很多人都有骨質疏鬆的情況，黑豆中含有一種異黃酮成分，這種成分是一種植物性雌激素，對於防治骨質疏鬆有很好的幫助作用。

3、預防便秘

黑豆中也含有一定的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，促使體內氣體和毒素能夠快速排出，改善長期便秘的情況。

4、美容美髮

黑豆中維生素B群、維生素E含量是非常多的，這些成分都是非常好的美容養顏成分，能夠防止黑髮變白等。

黑豆不要和什麼一起吃

1、黑豆不能和四環素一起吃，會影響四環素的藥效，同時還會出現頭暈、嘔吐等不適的情況。

2、黑豆不能和龍膽、五參一起吃，會出現頭暈、發熱、嘔吐、冒汗等中毒癥狀。

3、黑豆和茄子也是不能放在一起吃的，會對身體產生不好的影響。

4、黑豆和蓖麻子、厚朴也是不能一起吃的，一般大家也比較少碰到，市面上賣的也比較少。

哪些人不能吃黑豆

1、黑豆中嘌呤含量高，會加重痛風癥狀，不適合痛風病人食用。

2、黑豆會推遲排卵，所有平時月經紊亂的女性朋友也少吃點黑豆。

3、黑豆吃多了容易上火，特別是炒熟過後的熱性非常大，不適合小兒吃。

怎麼挑選黑豆

選購黑豆時，以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者為好。由於黑豆表面有天然的蠟質，會隨存放時間的長短而逐漸脫落，所以，表面有研磨般光澤的黑豆不要選購。黑豆去皮後一種是黃仁的和綠仁兩種，黃仁的是小黑豆，綠仁的是大黑豆，現在有很多在網上賣的是黑芸豆，裡面是白仁的，並不是真正的黑豆。

適當吃點黑豆對身體還是有非常多好處的，特別是醋泡黑豆，其功效非常大，吃的人也非常多，但要記住了吃黑豆的這些禁忌哦。

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