這四種傷肝食物 很多人頓頓飯都離不開他
肝臟是人體的化工廠，是肩負著解毒的重要工作。作為消化系統的一部分，肝臟很容易受到來自食物的傷害，如果攝入的食物中含有傷害肝臟的元素，就容易對肝臟產生傷害，導致肝損傷。
喝醉酒等於的一次肝炎
喝酒對肝的損害是明顯是，因為肝臟是酒精代謝的主要場所。酒精代謝物對肝臟有直接的傷害。短期內攝入大量的酒精，對肝臟的傷害更為明顯。長期的喝酒，也會讓肝臟發生炎症，在不知不覺中對肝臟造成損害。人體肝臟1小時只能解酒10毫升，如果長期超量飲酒，肝臟不堪負荷，勢必來不及分解，這將持續性對肝臟造成不可估量的傷害。正常男性每天白酒攝入超過40克，女性每天超過20克，即為過量飲酒。
大蒜吃多了肝血虧虛
大蒜性味辛溫，吃多了不僅易導致肝血虧虛，目無所養，還會助火傷目，加重眼疾。不僅如此，蒜屬發物，而且刺激性強，食用不當還容易誘發某些疾病，或加重已發疾病。比如若患有非細菌性腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
飯後甜點吃太多誘發脂肪肝
現在生活條件好了，甜食也成為了人們飯後的零食。幾乎在所有甜味的食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。糖類在人體的代謝需要耗費多種維生素和礦物質。而且糖分攝入過多，會造成肝臟代謝負擔加重。能量轉換為脂肪存儲，誘發脂肪肝，所以胖人先胖肝，就是這個道理。
鹹菜吃多了誘發肝癌
鹹魚鹹菜等腌制食品，會產生亞硝酸鹽，硝酸鹽等食物。這些都是誘發肝癌的化合物。如果長期攝入，肝臟只能代謝掉一部分，大部分還會積累在體內，甚至儲存在肝臟。腌制越久的食物，所產生的亞硝酸鹽類就越多。因此腌制食品還是要少吃為妙。
以上的四種傷肝飲食要特別注意，在日常生活中要避免這些傷肝的情況發生。肝臟的對人體的重要性是不用質疑的，所以日常要做好保護肝臟的措施。
日常肝臟保健做到5點
一、戒酒
飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病複發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的複發、惡化或它變。
二、飲食
肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌；若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
三、葯療
山中五味，肝易建。傳統的中藥治療肝病，主要還是採用五味子治療為主，所以在中藥典籍中五味子被譽為肝病剋星。中藥始終還是有些弊端，沒有處理過的藥材，含有的一些多種成分混合一起，同時成分含量不均等。
肝病現在是臨床最常見的疾病之一，藥學研究中心為了解決廣大肝病患者眾多問題，採用五味子進行研發，提取有效的成分木脂素，再搭配微量元素硒進行結合，研製出改善肝病藥品硒麥芽五味子片，更加方便患者服用，同時效果也會比直接服用中藥五味子好很多。
四、休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關係，急性期應採取「以靜為主，靜中有動」的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩定期應採取「動靜結合，動靜適度」的原則，做到生活自理，適當休息。恢復期應採用「以動為主，動中有靜」的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。
五、鍛煉
平時鍛煉身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
