秋季養生 防治慢性病巧「吃草」，美味又養生
生活中，我們常常聽到不少小夥伴感嘆「胖的不能見人，只能吃草了」「窮的只能吃草了」……「吃草」一詞是時下的熱門詞，特指不吃葷，只吃蔬菜類食物。但其實，在中醫養生里，吃草吃對了、吃好了，還有大效用。特別是在夏末秋初的八月，巧吃草，還能調養身心、防治慢性病。
1、巧吃「馬齒莧」：防治糖尿病
【功效】：馬齒莧一種有清熱解毒，涼血止血作用的本草食材，食用能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對糖尿病有一定的防治作用。
【吃法】：炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
2、巧吃「車前草」：利尿祛濕
【功效】：主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
【吃法】：車前草餃子、涼拌車前草、炒車前草。
3、巧吃「薄荷」：散風解熱
【功效】：薄荷為葯食同源的本草食材，具有散風解熱的作用，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。
【吃法】：薄荷粥、鮮薄荷豆腐、薄荷代茶飲等。
4、巧吃「番薯葉」：葉健脾益氣，滋腎潤肺
【功效】：番薯葉具有健脾胃、益氣力等作用，食用後有清熱解毒和滋腎潤肺的功效。
【吃法】：炒食、煮粥均可食用。
本草養生指出，合理膳食，多吃蔬菜，僅能有效降低患癌症、心血管病等疾病的風險，還能讓人心情更加愉悅~~~這個八月，一起「吃草」吧！
