肯德基——只有冠軍，才會被記錄

大家好，我是來自百盛餐飲集團下屬公司一名普通員工，現在擔任餐廳經理一職。今天我演講的題目是《只有冠軍，才會被記錄》。

前不久，我看完被大家熱力追捧的電影《摔跤吧，爸爸》，其中有個片段讓我記憶深刻。女主角吉塔在最後爭奪金牌的決賽中，詢問父親最後一場的戰術是什麼？父親一改往日的滔滔不絕只說了一句話。他說：「孩子，明天的唯一戰術就是讓別人記住你，在世界競技舞台上，第二名是很快被人遺忘的，只有冠軍才能全世界記住。」吉塔就是靠著這句話的信念最後摘金，讓印度人揚眉吐氣。這與我們百勝集團服務理念相契合：只有冠軍，才會被記錄。

是的，在服務行業唯一的差別在於對待顧客的方式。而肯德基今天之所以做到今天威名遠揚，就是因為我們在對待顧客的方式上精益求精。肯德基的員工真正做到了：第一，關心顧客，顧客就是上帝。把顧客當作自己家人對待，試問誰會讓自己的家人受委屈？我們在給予客戶服務的時候都是站在顧客的角度去考慮問題，如家人般真誠關心顧客。第二，要有耐心。不能因為忙碌，疏忽為每個客人答疑解惑，應該對他們詳細分析各個產品的優點、效能、性價比。讓她們買得放心。第三，想顧客之所想，並超越顧客的期望。能站在顧客的角度去推薦她所需產品是優質的服務企業都能想到的，但是超越顧客的期望，能讓顧客得到意外的驚喜，並記住我們，並贏得回頭客。所以我們肯德基只要做到服務行業的冠軍，就會被消費者認可，被歷史記錄！

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