飽腹感是如何產生的 五大食物讓你越吃越瘦

飽腹感是什麼呢？飽腹感又是怎樣產生的呢？今天小編就帶著大家一同來詳細了解一下。飽腹感是指人體沒有進食很多的東西，但卻不會感到餓，而是有飽腹的感覺。

從生物學上的角度來說，人的飽腹感和飢餓感是由我們的人腦來調節控制的。在我們的下丘腦中，有著控制食慾的一個神經中樞，它分為攝食中樞以及飽腹中樞這兩個部分。而遊離的脂肪酸與葡萄糖則是起到刺激這兩個中樞的作用。

當進食後，血液中的葡萄糖含量就會增多，因為飽腹中樞受到了刺激，所以就產生了飽腹感，並不會有吃東西的慾望。當人血液中的葡萄糖含量減少時，血液中的遊離脂肪酸會增多，從而刺激攝食中樞，讓人產生了飢餓感。

那麼，有什麼食物容易讓人具有飽腹感呢？首先當然是水了，在飯前喝上兩杯220ml的水，能夠讓你的胃暫時有飽腹感。醋和肉桂屬於調味料，但是據相關的研究證明，這兩種物質能夠在飯後調節血液的糖分，從而讓人有飽腹的感覺。

除了以上的食物之外，還有綠色或者橘黃色的蔬菜，因為其中含有較多的水分，所以也容易讓人產生飽腹感。魚也屬於易有飽腹感的食物，這是因為它富含不飽和的脂肪酸。而堅果中富含多種營養物質，你只要吃一點堅果再加上少量的曲纖食物就能感到飽了。

有人說土豆是一種比較容易長胖的食物，但其實不然，土豆是一種容易有飽腹感的食物，有研究表明，包括全麥麵包，糙米在內的三十八種食物當中，煮熟了的土豆飽腹指數是很高的。帶皮去烘烤或者是蒸熟的方法去吃土豆不僅僅纖維素含量高，容易有飽腹感，而且熱量很低。

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