高血脂吃什麼好 高血脂患者飲食要這樣制定

相信大家都知道高血脂，它是一種富貴病，導致高血脂的主要原因是攝入的脂肪含量過高，所以患者需要在飲食上進行調理。那麼，高血脂吃什麼好?高血脂飲食怎麼制定，一起來看看吧。

高血脂吃什麼好

高血脂是沒有徹底的治療方法的，所以患者需要在日常生活、飲食上進行調理，從而控制血脂，而且食療的方法沒有什麼副作用，比藥物好，所以越來越多的患者關注飲食了。那麼，高血脂吃什麼好?

一、水果類

1、蘋果

蘋果中含有豐富粉維生素C、纖維素和果膠，它有著很好的降脂的功效。同時蘋果還能有效降低人體血液中的低密度膽固醇，從而讓對人體心血管有益處的高密度膽固醇水平升高。

2、葡萄

葡萄中含有白藜蘆醇這種物質，葡萄汁和葡萄酒中也都含有，它是降低膽固醇的有效天然物質。而且相關動物實驗證明，它能降低膽固醇，抑制血小板聚集。所以葡萄是高血脂患者的最好的食物之一。

3、山楂

是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。

二、蔬菜類

1、韭菜

除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。

2、洋蔥

含前列腺素A，此成分有擴血管、降血壓作用;還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質可降血脂，預防動脈硬化。

3、冬瓜

含有蛋白質和豐富的維生素C，能去除身體內多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

4、胡蘿蔔

含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5、大蒜

含有蒜素和硒等礦物質，能降低血液粘稠度，減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇，對減肥有利。

三、主食類

1、燕麥

含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動脈粥樣硬化。

2、玉米

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。

3、牛奶

含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。

4、酸奶

既含有牛奶中的營養成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。

高血脂飲食

1、早餐一碗燕麥粥

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使「壞膽固醇」濃度降低20%。

3、晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

4、每周一碗薑湯

姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

5、每周兩次清蒸海魚

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

6、每天一個蘋果

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7、每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

總結：閱讀了上面的文章，相信大家對高血脂吃什麼好這個問題詳細的了解了，高血脂患者最好通過飲食來降低血脂，而且飲食對身體沒有副作用，本文介紹的這些能有效降低血脂的食物大家不妨嘗試一下。

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