露水湯圓糖糕粉餃……老柳州的味道這條巷子里都有，吃完一條街你也是老柳州
柳州的老味道有哪些？除了螺螄粉你還能數出幾樣？對於這個問題相信不少老柳州還是能數出一二的，露水湯圓、粉餃、芋頭糕、糖糕……
可是這些代表這柳州老味道的小吃，現如今你又能在街頭找到多少呢？
在柳州有一條巷子，走進去你就如同回到了八九十年代。無論是巷子里挑擔的賣貨郎和小黑板上用粉筆寫成的招牌，都讓人有一種「從前慢」的感覺。
在這條人頭攢動的巷子里，電動車都很難穿行，於是你只能放慢腳步，和集市裡的人們一樣 ，慢慢從巷口走到巷尾。
巷子里賣豆漿的小店冒著熱氣，剛磨好的芝麻香飄得很遠，小販的吆喝聲，你一言我一語的討價還價聲，在熙熙攘攘的人群，這些所有看似紛亂嘈雜的一切，卻能讓人真真切切地感受到一種蓬勃的生命力。
在這條巷子里保留著許多老柳州當年的味道，這條巷子在谷埠路，叫大同巷。
老柳州都知道
粉餃 芋頭糕
在大同巷裡有一個賣粉餃的小攤，沒有桌椅板凳，來吃粉餃的人只能用餐盒打包回家，或是站在旁邊吃，卻每天都有很多人來這打包粉餃。
老闆娘說粉餃是用油粘米做成半生熟的米面，然後用這種米面擀成餃子皮，再包裹上用豬肉、木耳做成的餡料。
包好的粉餃上鍋蒸熟後，米皮就會發生變化，變得晶瑩透亮還富有彈性韌性，咬一口在嘴裡嚼兩嚼，大米的清香混合著豬肉的鮮香，清新不油膩。
入口清香
蘸醬味道更濃郁
除了粉餃，這家還有芋頭糕，也是柳州的傳統小吃。
粉餃5元10個，芋頭糕4元一盒。
糖糕（水糕）
清
甜
童年
記憶中的甜美味道
糖糕很多人喜歡叫它水糕，將浸泡後的粘米磨成米漿，然後將黃糖煮成糖漿放入米漿中攪拌，盛於小粗碗中，蒸熟製成水糕。
蒸好的水糕連同小碗一起擺在案上，有人來買糕時，再用一個雪糕棍沿著碗邊把水糕刮出來。圓頭圓腦的水糕看起來光滑水亮，捧在手裡還一彈一彈的，讓人忍不住趕緊咬上一口。
水糕吃起來爽口順滑，真真正正的入口即化，化成一股清甜的米漿，既可以嘗出米的清香，還可以品出黃糖的清甜，潤喉潤心。
上好的水糕，既不粘嘴也不粘碗。
賣水糕的小哥說他們家在大同巷裡賣了20多年的水糕了，原來店裡是有招牌的，叫老牌發糕店，但是後來時間久了招牌破舊了就拆了。
不過要想找到這20多年的水糕也很容易，大大的「糖糕」兩個字就是招牌了，一個只要2元錢哦！
露水湯圓
露水湯圓是柳州特有的小吃，與傳統的湯圓不同，露水湯圓的個頭比較大，而且是鹹味的。不都不膩。
美食記
Delicious food
一起品嘗美食
現在即使是在柳州，想要吃到露水湯圓，也得七拐八彎的跟老柳州資深吃貨討教一番，才知道哪兒有得賣吶。
在大同巷有好幾家賣露水湯圓的小店，每家小店的味道和價格都有不同，今天給大家推薦的是阿婧湯圓的露水湯圓，便宜大碗性價比高。
露水湯圓的個頭是普通湯圓的四五倍大小，裡面包的是頭菜、木耳和胡蘿蔔等製成的餡料，吃的時候加一勺高湯，再配上豆芽、酸豆角和蔥花、辣椒，鮮脆可口開胃清爽。
露水湯圓是按個來賣的，大同巷裡別家的露水湯圓有賣到1.5元一個的，但是阿婧這裡只賣1.2元，女生的話吃2個就差不多飽了。
店裡的小妹說，有的客人最多一次吃了13個，食量很是驚人……
芝麻糊 花生糊
「黑~芝麻糊咯~」這句廣告語應該是很多80後兒時的記憶之一，一縷濃香，一縷溫情。
柳州人也很愛吃芝麻糊，但是柳州人吃芝麻糊的時候還愛撈一點花生糊，這才是最最地道的柳州吃法。
相對於其他的柳州老小吃，芝麻糊算是現在市面上還比較常見的了，好吃的芝麻糊吃起來不苦澀，芝麻的香濃讓人回味無窮。
大同巷裡賣芝麻糊的店也很多，基本都是3元一碗，味道都差不多，任君選擇。
豆腐花
美食記
Delicious food
豆腐花潔白如雪，滑嫩似水，吃的時候用扁平的鍋鏟小心翼翼地舀進碗里，如同呵護嬰兒一般。
在柳州吃豆腐花一般都是加紅糖水，白色的豆腐花浮在棕褐色的糖水上，透著絲絲涼氣，挑動你的味蕾。
柳州人偏愛有冰渣的豆腐花，豆腐花爽滑，冰渣爽口，入口兩種體驗，怎能叫人不愛？
大同巷裡的豆腐花也有很多家，但只有一家是用黑板做招牌的，白色粉筆寫上「豆腐花」3個字，可以說是很80年代了，只賣3元一碗。
品味大同巷
大同巷裡的美食還有很多，像最最最有柳州特色的煮螺、鴨腳肯定也是不能少的。
還有一些老牌的粉店，也是很有特色的。從巷口吃到巷尾，吃到肚皮快撐破了花了也才不到20元錢，可柳州的老味道基本都被吃了個遍。
如果你是柳州人，不妨邀上三五好友，到大同巷裡集體懷舊一把；如果你是外地人，要想嘗到柳州的老味道，就到大同巷裡走走。
大同巷在哪？谷埠街商業街對面就是啦！
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